针对您提出的“怎么起诉老人赡养问题”，以下是我为您提供的详细解答：
首先，根据《民法典》的相关规定，成年子女对父母有赡养的义务。如果成年子女不履行这一义务，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有权利要求成年子女给付赡养费，这包括但不限于生活费、医药费、护理费等。
在起诉之前，您可以尝试通过居委会或村委会的人民调解委员会进行调解，这是一个相对温和且可能更快速解决问题的方式。如果调解无果，或者您希望直接通过法律途径解决，那么您可以向人民法院提起诉讼。
起诉的具体步骤如下：
准备起诉材料：
- 撰写民事起诉状，明确您的诉讼请求（如要求子女支付赡养费的具体数额）、事实和理由。
- 准备相关证据材料，如身份证明、子女不履行赡养义务的证据（如聊天记录、证人证言等）、您的生活困难证明（如医疗费用单据、收入证明等）。
向法院提交起诉材料：
- 将民事起诉状和相关证据材料提交至有管辖权的人民法院。通常，这会是被告（即不履行赡养义务的子女）的住所地或者经常居住地法院。
等待法院受理和审理：
- 法院在收到起诉材料后，会进行审查，如果符合立案条件，会予以受理，并通知您缴纳诉讼费用。
- 随后，法院会安排开庭审理，您需要按照法院的通知准时出庭，陈述事实、提供证据，并接受法院的询问和调解。
参与调解或等待判决：
- 在审理过程中，法院可能会尝试进行调解，以促成双方和解。如果调解成功，您可以与子女达成调解协议，并由法院出具调解书。
- 如果调解无果，法院将根据事实和法律规定作出判决，确定子女应支付的赡养费数额和支付方式。
执行判决：
- 如果子女在判决后仍不履行赡养义务，您可以依据生效判决书向原审法院申请强制执行。
- 法院将依法采取强制措施，如冻结子女账户、直接划拨存款等，以迫使子女履行赡养义务。
额外建议：
- 如果您觉得自己准备起诉材料有困难，或者希望得到更专业的法律帮助，您可以考虑向检察机关申请民事支持起诉。根据《民事诉讼法》的相关规定，检察机关可以支持受损害的单位或者个人向人民法院起诉，包括请求给付赡养费的案件。
- 在申请民事支持起诉时，您需要准备申请支持起诉书、提交法院的民事起诉书、身份证明材料及案件所有证据材料复印件到检察院进行申请。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您在起诉过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时咨询专业律师或相关法律机构。