结论：吹气检测结果为21但未抽血检测，酒驾复议成功的情况是有可能发生的，但具体是否成功需结合多种因素综合判断。以下是对此问题的详细分析：
一、酒驾检测的基本流程与标准
在酒驾检测中，通常首先会进行吹气检测（即呼气式酒精检测仪检测），这是一种快速筛查手段。若吹气检测结果显示酒精含量达到或超过一定标准（如20mg/100ml，具体标准可能因地区而异），则会被初步认定为酒驾，并可能进一步进行抽血检测以确认。抽血检测是更为准确和权威的检测方式，其结果通常作为酒驾认定的最终依据。
二、复议成功的可能因素
吹气检测结果的准确性问题：
- 吹气检测仪可能存在误差，如仪器未校准、使用不当或受环境因素影响等，都可能导致检测结果不准确。
- 若您能提供证据证明吹气检测仪存在上述问题，或检测过程中存在违规操作，这可能成为复议成功的关键因素。
未进行抽血检测的影响：
- 在某些情况下，即使吹气检测结果显示酒精含量超标，但若未进行抽血检测，也可能影响酒驾的最终认定。
- 若您能证明因某种原因（如执法人员疏忽、设备故障等）导致未能进行抽血检测，且这一疏忽对您的权益产生了实质性影响，这也可能成为复议成功的理由。
其他证据或情节：
- 若您能提供其他证据（如行车记录仪视频、证人证言等）证明您并未酒驾，或存在其他减轻、免除处罚的情节（如紧急避险、救助他人等），这也可能有助于复议成功。
三、复议成功的法律后果与建议
法律后果：
- 若复议成功，原酒驾认定将被撤销，您可能不会面临酒驾的行政处罚（如罚款、吊销驾驶证等）或刑事处罚（如拘役、罚金等）。
- 但需注意，复议成功并不意味着您完全无责。若您的行为确实存在安全隐患或违反了其他交通法规，仍可能面临相应的处罚。
建议：
- 保留证据：在复议过程中，务必保留好所有与案件相关的证据，如吹气检测单、行车记录仪视频、证人证言等。
- 咨询专业律师：虽然您已经复议成功，但若对后续处理或法律后果存在疑问，建议继续咨询专业律师以获取更全面的法律建议。
- 遵守交通法规：无论复议结果如何，都应严格遵守交通法规，确保行车安全。
最后，酒驾复议的成功并非仅取决于吹气检测结果或是否抽血检测，而是需要综合考虑多种因素。若您对此类问题仍有疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。