如果小摊位买的东西不给退，你可以按照以下步骤来处理：

1. 查看购买凭证与退换货政策：

   • 首先，检查你购买商品时是否获得了有效的购买凭证，如收据、发票或电子支付记录等。这些凭证是证明你购买行为及商品信息的重要依据。
   • 接着，查看摊位是否有明确的退换货政策。有些摊位可能会在显眼位置张贴退换货规定，或者在你购买时口头告知。如果摊位有明确的退换货政策，并且你符合退换货条件，那么你可以依据政策要求摊位进行退换货。

2. 与摊主协商：

   • 如果摊位没有明确的退换货政策，或者你虽然不符合政策但认为有合理理由需要退换货，那么你可以尝试与摊主进行协商。
   • 在协商时，保持冷静和礼貌，说明你的退换货理由，并尝试达成一个双方都能接受的解决方案。例如，你可以提出更换商品、部分退款或全额退款等建议。

3. 寻求消费者协会或市场管理部门的帮助：

   • 如果与摊主协商无果，你可以考虑向当地的消费者协会或市场管理部门寻求帮助。
   • 消费者协会或市场管理部门通常会提供调解服务，帮助消费者与商家解决纠纷。你可以向他们提供购买凭证、商品照片、与摊主的沟通记录等证据，以便他们更好地了解情况并为你提供帮助。

4. 考虑法律途径：

   • 如果上述方法都无法解决问题，并且你认为自己的权益受到了严重侵害，那么你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品时享有知情权、选择权、公平交易权等权益。如果摊位拒绝退换货且没有合理理由，可能构成对消费者权益的侵害。在这种情况下，你可以向法院提起诉讼，要求摊位承担相应的法律责任。

在处理此类问题时，你还需要注意以下几点：

• 保留证据：确保你保留了所有与购买和退换货相关的证据，如购买凭证、商品照片、与摊主的沟通记录等。这些证据在后续处理纠纷时将起到关键作用。
• 了解法律法规：虽然不需要成为法律专家，但了解一些基本的消费者权益保护法律法规将有助于你更好地维护自己的权益。
• 保持冷静和理性：在处理纠纷时，保持冷静和理性是非常重要的。避免与摊主发生冲突或采取过激行为，这可能会使问题变得更加复杂。

最后，我想强调的是，每个具体情况都可能有所不同，因此上述建议可能需要根据实际情况进行调整。如果你在处理此类问题时遇到困难或不确定如何操作，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更具体的法律建议。