结论：个体工商户在客户买完东西后是否可以拒绝退货，这主要取决于商品的性质、销售时的约定以及相关法律法规的规定。以下从不同角度进行分析：
商品性质与销售约定：
- 如果销售的是定制商品、鲜活易腐商品、在线下载或者消费者拆封的音像制品、计算机软件等数字化商品，或者交付的报纸、期刊等，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，这些商品通常不适用无理由退货。因此，如果客户购买的是这类商品，个体工商户可以拒绝退货。
- 如果销售的是普通商品，且销售时没有明确约定不退不换，那么根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十五条，消费者在收到商品后七日内有权无理由退货（除上述不适用无理由退货的商品外）。在这种情况下，如果客户在法定期限内提出退货要求，个体工商户应当接受。
商品存在质量问题：
- 如果客户购买的商品存在质量问题，如损坏、瑕疵等，那么根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者有权要求退货、换货或修理。在这种情况下，无论销售时是否有约定，个体工商户都应当接受客户的退货要求。
销售时的特别约定：
- 如果个体工商户在销售时与客户有特别约定，如明确告知商品不退不换，并且客户同意了这一约定，那么根据合同法的原则，双方应当遵守这一约定。但是，这种约定不得违反法律法规的强制性规定，也不得损害消费者的合法权益。如果约定违反了法律法规或损害了消费者权益，那么该约定是无效的。
建议与后果：
- 对于个体工商户而言，为了避免纠纷和损失，建议在销售时明确告知客户商品的退货政策，并在销售合同或收据上注明。如果客户购买的商品不适用无理由退货或存在特别约定，应当明确告知客户并取得其同意。
- 如果个体工商户拒绝客户的合理退货要求，可能会面临客户的投诉、差评甚至法律诉讼。这不仅会影响个体工商户的声誉和信誉，还可能带来经济损失和法律责任。
进一步思考：
- 个体工商户在经营过程中应当遵守相关法律法规和商业道德，尊重消费者的合法权益。通过提供优质的商品和服务，建立良好的客户关系和口碑，才是长期发展的关键。
- 如果遇到复杂的退货纠纷或不确定如何处理的情况，建议个体工商户及时咨询专业律师或相关机构，以获取专业的法律意见和帮助。
如有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问，我会尽我所能为你提供专业、全面的解答。