结论：在拖欠加工费的合同纠纷中，被告确实有可能会请律师，但具体是否请律师取决于多种因素。以下是对此问题的详细分析：

1. 被告请律师的可能性：

   • 法律意识与重视程度：如果被告具有较强的法律意识，或者对案件结果非常重视，他们很可能会选择聘请律师来为自己辩护，以确保自己的权益得到充分保护。
   • 案件复杂程度：如果案件涉及复杂的法律问题或事实争议，被告可能会认为需要专业律师的协助来更好地应对诉讼。
   • 经济能力：聘请律师需要支付一定的费用，因此被告的经济能力也是决定是否请律师的重要因素之一。

2. 被告不请律师的情况：

   • 法律意识淡薄：如果被告对法律程序不熟悉，且对案件结果不太在意，他们可能会选择不请律师，而是自行应对诉讼。
   • 经济困难：如果被告经济困难，无法承担律师费用，他们可能会选择不请律师，或者寻求法律援助。
   • 案件简单明了：如果案件事实清楚，法律关系简单，被告可能会认为自己有能力自行应对诉讼，而不需要律师的协助。

3. 律师在合同纠纷中的作用：

   • 提供法律咨询：律师可以为被告提供法律咨询，帮助他们了解案件的法律背景和可能的结果。
   • 准备辩护材料：律师可以协助被告准备辩护材料，包括答辩状、证据清单等，以确保被告的权益得到充分表达。
   • 代表被告出庭：在诉讼过程中，律师可以代表被告出庭，进行辩论和陈述，为被告争取最有利的结果。

4. 对原告的建议：

   • 无论被告是否请律师，原告都应做好充分准备：原告应收集并整理好相关证据，准备好起诉状和证据清单，以确保自己的权益得到充分保护。
   • 考虑聘请律师：如果原告对法律程序不熟悉，或者认为案件涉及复杂的法律问题，可以考虑聘请律师来协助自己应对诉讼。

法律背景与建议：

• 在合同纠纷中，双方都有权聘请律师来代表自己进行诉讼。律师的专业知识和经验可以为当事人提供有力的支持，帮助他们更好地应对诉讼。
• 如果原告认为被告可能会请律师，或者案件涉及复杂的法律问题，建议原告也考虑聘请律师来协助自己。这样可以确保原告在诉讼过程中不会因缺乏法律知识而处于不利地位。

可能后果：

• 如果被告请了律师，而原告没有请，原告可能会在诉讼过程中面临一定的挑战，因为律师可能会利用法律知识和经验来为被告争取有利的结果。
• 无论双方是否请律师，法院都会根据事实和法律来作出公正的判决。因此，关键在于双方能否提供充分的证据来支持自己的主张。

如有任何关于合同纠纷的法律问题，可以直接向我咨询。