结论：在盗窃案件中，若赔偿金实际支付3万但在谅解书中写2万，且案件已到检察院审查阶段，您需要采取一系列措施来应对这一情况，包括但不限于与受害方沟通修正谅解书、向检察院说明情况等，具体处理方式需根据实际情况判断。

分析说明：

1. 谅解书的法律效力与内容真实性：

   • 谅解书是受害方对犯罪嫌疑人或被告人的谅解表示，是刑事案件中量刑时考虑的一个重要因素。
   • 谅解书中的内容应当真实、准确，反映双方的实际意愿和协商结果。若谅解书中记载的赔偿金额与实际支付金额不符，可能影响谅解书的法律效力及在量刑时的考量。

2. 实际支付与谅解书不符的处理方式：

   • 与受害方沟通：首先，您应与受害方进行沟通，说明谅解书中赔偿金额与实际支付金额不符的情况，并尝试协商修正谅解书，以确保其内容的真实性。
   • 向检察院说明情况：若与受害方沟通无果，或受害方拒绝修正谅解书，您应向检察院如实说明情况，包括实际支付的赔偿金额、谅解书中的记载内容以及双方沟通的情况等。检察院在审查案件时，会综合考虑各种因素，包括谅解书的真实性、犯罪嫌疑人的认罪态度、赔偿情况等，来作出公正的量刑决定。

3. 可能面临的法律后果：

   • 若谅解书中的赔偿金额与实际支付金额不符，且未得到及时修正，可能影响检察院对案件的量刑决定。例如，检察院可能认为犯罪嫌疑人未完全履行赔偿义务，从而在量刑时不予从轻或减轻处罚。
   • 若犯罪嫌疑人或被告人故意伪造谅解书内容，以骗取从轻或减轻处罚的，还可能构成伪造证据罪等犯罪行为，面临更严重的法律后果。

行动建议：

• 立即与受害方沟通：尽快与受害方取得联系，说明谅解书中赔偿金额与实际支付金额不符的情况，并尝试协商修正谅解书。
• 准备相关证据：收集并整理实际支付赔偿金的证据，如转账记录、收据等，以备向检察院说明情况时使用。
• 向检察院如实陈述：在检察院审查案件时，如实陈述谅解书的实际情况、与受害方的沟通情况以及实际支付的赔偿金额等，以便检察院作出公正的量刑决定。

后续关注：

• 密切关注案件的进展情况，及时与检察院沟通了解量刑决定等相关信息。
• 若对检察院的量刑决定有异议，可以在法定期限内提出上诉或申诉等法律救济途径。

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