结论：在遭遇小孩盗窃且警察表示抓不到人的情况下，您可以从以下几个角度来处理：一是理解警方办案的实际情况与限制；二是考虑自行采取一些措施来尽量挽回损失或预防类似事件再次发生；三是若损失较大或情况复杂，可寻求法律途径来维护自身权益。以下是对这些角度的详细分析：

1. 理解警方办案的实际情况与限制

   • 警方资源有限：警方在处理案件时，会面临人力、物力、时间等多方面的限制。特别是在处理涉及未成年人的案件时，警方需要更加谨慎，以确保不侵犯未成年人的合法权益。因此，如果警方表示抓不到人，可能是基于当前的证据、线索或资源限制。
   • 证据收集难度：盗窃案件的成功侦破往往依赖于充足的证据。如果现场没有留下足够的线索，或者监控录像不清晰，警方可能难以追踪到嫌疑人。在这种情况下，即使警方尽力调查，也可能无法找到盗窃者。

2. 自行采取措施挽回损失或预防类似事件

   • 加强安全防范：您可以考虑加强家庭或店铺的安全防范措施，如安装更先进的监控设备、加固门窗、增加安保人员等，以降低未来被盗的风险。
   • 尝试自行寻找线索：如果可能的话，您可以尝试通过社交媒体、社区公告等方式发布被盗信息，寻求目击者或知情人的帮助。有时候，群众的力量是巨大的，可能能够提供警方未能发现的线索。
   • 与警方保持沟通：虽然警方可能表示目前无法抓到人，但您可以与警方保持定期沟通，了解案件的最新进展。同时，如果后续发现了新的线索或证据，及时提供给警方，有助于案件的侦破。

3. 寻求法律途径维护权益

   • 民事赔偿：如果盗窃者最终被找到，且其年龄、行为能力等符合民事赔偿的条件，您可以考虑通过民事诉讼的方式要求盗窃者或其监护人赔偿您的损失。
   • 法律咨询：在处理此类事件时，如果您感到困惑或无助，可以寻求专业律师的法律咨询。律师可以根据您的具体情况，提供针对性的法律建议和帮助，指导您如何更好地维护自己的权益。

特别提醒：在处理涉及未成年人的盗窃案件时，需要特别注意保护未成年人的隐私和合法权益。即使盗窃者是未成年人，也不应采取过激或非法的手段来追讨损失或报复。相反，应该通过合法途径来解决问题，并尊重法律程序和未成年人的特殊保护规定。

后续建议：如果您在处理此类事件过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询。作为专业律师，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议和帮助。