口头同意撤销合同在一定条件下是有效的，但具体效力需根据法律规定、合同约定及证据情况综合判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律层面
一般规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人订立与解除合同均可采用书面形式、口头形式或其他形式。因此，从法律层面看，口头同意撤销合同并不被明确禁止，理论上是有效的。
特殊规定：
- 若法律、行政法规特别规定撤销合同需办理批准、登记等手续，或合同中明确约定撤销必须采用书面形式，则口头同意撤销无效。例如，某些涉及重大财产权益的合同，法律可能要求必须采用书面形式进行撤销。
二、合同约定
书面要求：
- 如合同中明确约定“撤销需以双方签署书面撤销协议为准”，则口头同意撤销不符合约定，视为无效。这种情况下，即使双方口头达成了撤销的合意，但由于违反了合同中的明确约定，因此口头撤销不具有法律效力。
其他形式约定：
- 若合同允许通过电子邮件、短信等非传统书面形式达成撤销协议，且这些方式能得到充分证据支持，则口头同意撤销（或通过这些方式达成的撤销）可能有效。但需要注意的是，口头形式本身难以提供确切证据，因此在实际操作中应尽量避免。
三、证据问题
口头撤销的风险：
- 口头形式难以提供确切证据，一旦发生争议，主张合同已口头撤销的一方可能因无法举证而面临不利后果。例如，如果一方事后否认曾口头同意撤销合同，而另一方无法提供通话记录、证人证言等证据来证明口头撤销的事实，那么主张撤销的一方可能会承担败诉的风险。
证据保留：
- 在采用口头方式撤销合同时，双方应尽可能保留相关证据，如通话记录、证人证言、电子数据（如短信、邮件）等，以证明口头撤销的事实。这些证据在后续可能发生的争议中至关重要，能够帮助法院或仲裁机构查明事实真相，从而作出公正的裁决。
四、实际操作建议
优先采用书面形式：
- 为避免潜在纠纷和风险，建议在撤销合同时尽量采用书面形式，并确保所有相关方签字确认。书面形式能够提供确切的证据，减少争议的发生，并保障双方的合法权益。
保留相关证据：
- 若确需采用口头形式撤销合同，应特别注意保留相关证据。例如，可以在通话时进行录音，或者邀请第三方作为证人见证口头撤销的过程。同时，也可以考虑通过短信、邮件等方式对口头撤销的内容进行确认和记录。
了解合同性质与法律规定：
- 在撤销合同前，应仔细查阅合同条款及相关法律法规，了解合同撤销的具体要求和程序。不同性质的合同可能适用不同的法律规定和撤销程序，因此了解这些信息对于确保撤销的合法性和有效性至关重要。
总结来说，口头同意撤销合同的有效性需综合考虑法律规定、合同约定及证据情况。为避免潜在纠纷和风险，建议在撤销合同时尽量采用书面形式，并确保所有相关方签字确认。若确需采用口头形式，应特别注意保留相关证据，以便在必要时证明口头撤销的事实。如果您在撤销合同过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。