在侵犯公民个人信息罪案件中，认定违法所得时不应扣除成本。以下是对此问题的详细分析：
一、违法所得的定义与性质
违法所得是指通过实施侵犯公民个人信息犯罪行为所直接或间接获得的所有财物及利益，包括金钱、有价证券、可用金钱衡量的财产性利益等。这些收入是行为人因犯罪行为而获得的非法收益，其性质决定了在认定时不应扣除任何成本。
二、不扣除成本的理由
法律原则：根据相关法律法规及司法解释，违法所得的计算应遵循全额计算的原则，即不扣除犯罪成本。这是因为犯罪成本是行为人为实施犯罪而投入的费用，与违法所得的性质不同，不应从违法所得中扣除。
司法实践：在司法实践中，法院在认定侵犯公民个人信息罪的违法所得时，也通常采用全额计算的方式。例如，行为人通过出售公民个人信息获得的全部款项，无论其是否支付了设备购置费、人员工资等成本，均应全额计入违法所得。
打击犯罪的需要：不扣除成本有助于更准确地反映行为人的犯罪收益，从而更有效地打击犯罪。如果允许扣除成本，可能会降低行为人的犯罪成本，削弱法律的威慑力。
三、违法所得的认定方法
在认定侵犯公民个人信息罪的违法所得时，应综合考虑以下因素：
直接销售信息的收入：行为人以出售方式将公民个人信息提供给他人所获得的全部款项。
交换信息获取的利益：若行为人通过交换公民个人信息获取其他有价值的信息或服务，且这些信息或服务能用金钱衡量，其对应金额也应计入违法所得。
利用信息实施其他犯罪的间接收益：行为人利用非法获取的公民个人信息进行其他犯罪活动并从中获利的，这些获利同样属于侵犯公民个人信息罪的违法所得。
其他经济利益：如果行为人通过广告费、会员费等方式获得了与侵犯公民个人信息行为直接相关的经济利益，这些也应计入违法所得之中。
四、案例分析
假设行为人甲通过非法手段获取了大量公民个人信息，并以每条信息0.5元的价格出售给乙，共出售了10000条信息，获得违法所得5000元。在认定甲的违法所得时，应全额计算这5000元，而不扣除甲在获取、整理、出售信息过程中可能支付的设备购置费、人员工资等成本。
五、法律后果
如果行为人的违法所得达到一定数额（如五千元以上），或者存在其他“情节严重”的情形（如出售或提供敏感信息用于犯罪、明知故犯等），则可能构成侵犯公民个人信息罪，并面临相应的刑事处罚。
综上所述，在侵犯公民个人信息罪案件中，认定违法所得时不应扣除成本。这是由违法所得的定义与性质、法律原则、司法实践以及打击犯罪的需要所决定的。如果您在侵犯公民个人信息罪案件中遇到相关法律问题，可以直接向我咨询。