供货商变更后未及时更新，若因此被起诉，可能需承担的后果主要包括合同违约责任、赔偿损失责任，甚至可能面临行政处罚，具体取决于合同约定、实际损失情况以及相关法律法规的规定。以下从不同角度详细分析：

1. 合同违约责任：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
   • 分析：供货商变更后未及时更新合同信息，若导致合同无法履行或履行不符合约定，供货商可能构成违约。此时，供货商需根据合同约定承担违约责任，如支付违约金、继续履行合同等。

2. 赔偿损失责任：

   • 法律依据：同样依据《中华人民共和国民法典》，因违约造成对方损失的，损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益；但是，不得超过违约一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违约可能造成的损失。
   • 分析：若供货商变更后未及时更新导致买方遭受实际损失（如因供货中断导致的生产停滞、额外采购成本等），供货商需承担赔偿责任。赔偿范围通常包括直接损失和间接损失，但需以可预见性为限。

3. 行政处罚风险：

   • 法律依据：若供货商的变更涉及企业登记事项（如名称、法定代表人等）的变更，而未依法办理变更登记，根据《中华人民共和国公司登记管理条例》等相关规定，可能面临工商行政管理部门的行政处罚，如罚款、责令改正等。
   • 分析：虽然行政处罚不直接关联合同纠纷，但供货商若因未及时更新企业登记信息而面临行政处罚，可能间接影响其商业信誉和合同履行能力，进而在合同纠纷中处于不利地位。

建议措施：

• 及时沟通：供货商在变更后应立即与买方沟通，说明变更情况，并协商更新合同信息。
• 完善合同：双方应签订补充协议，明确变更后的供货商信息、合同条款的调整等，以避免后续纠纷。
• 保留证据：供货商应保留变更登记的相关证据，如工商变更登记通知书等，以证明其已依法办理变更登记。
• 寻求法律帮助：若因供货商变更导致合同纠纷，建议及时咨询专业律师，了解自身权利和义务，制定合理的应对策略。

总结：供货商变更后未及时更新合同信息可能引发一系列法律后果，包括合同违约责任、赔偿损失责任以及行政处罚风险。因此，供货商应高度重视合同信息的更新工作，确保合同履行的顺利进行。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。