老人金器被偷，应当立即采取以下措施处理：

1. 保护现场并报警：

   • 首先，确保现场不被破坏，不要随意翻动或清理可能留下犯罪痕迹的地方。
   • 立即拨打110报警，向警方详细描述被盗情况，包括被盗物品（金器的种类、数量、特征等）、被盗时间、地点以及是否有可疑人员或车辆等信息。
   • 配合警方的调查工作，提供必要的协助和证据，如监控录像、目击者证言等。

2. 收集并保存证据：

   • 如果可能，尝试回忆并记录下被盗金器的详细信息，如购买凭证、照片、鉴定证书等，这些将有助于后续证明物品的所有权和价值。
   • 检查家中或被盗地点周围是否有遗留的犯罪工具或痕迹，如撬锁工具、指纹、脚印等，并妥善保存这些证据。
   • 如果有目击者，及时获取他们的联系方式，以便警方调查时能够联系到他们。

3. 关注案件进展并配合调查：

   • 保持与警方的联系，及时了解案件的进展情况。
   • 根据警方的要求，提供进一步的协助或信息，如协助辨认嫌疑人、提供银行账户信息以追踪赃款等。
   • 如果警方需要您前往派出所或公安局协助调查，请按时前往并如实陈述情况。

4. 考虑保险理赔（如适用）：

   • 如果老人购买了家庭财产保险或相关保险，且保险条款中涵盖了被盗金器的赔偿，那么可以向保险公司报案并申请理赔。
   • 在申请理赔时，需要提供保险单、被盗物品的证明文件（如购买凭证、照片等）、警方出具的报案证明等材料。
   • 遵循保险公司的理赔流程，如实提供所需信息，以便尽快获得赔偿。

5. 加强安全防范措施：

   • 在案件处理完毕后，应加强家中的安全防范措施，如安装防盗门、窗、报警器等设备。
   • 提高警惕性，注意观察周围环境，避免再次成为犯罪分子的目标。
   • 定期检查家中的安全状况，及时发现并消除安全隐患。

在处理过程中，有几点需要特别注意：

• 不要私自处理或移动被盗物品：如果发现被盗物品或犯罪痕迹，应立即报警并等待警方处理，不要私自处理或移动，以免破坏证据或影响案件调查。
• 保持冷静并配合调查：在处理此类事件时，保持冷静是非常重要的。配合警方的调查工作，如实陈述情况，不要隐瞒或歪曲事实。
• 及时关注案件进展：案件的处理需要一定的时间，应保持与警方的联系，及时了解案件的进展情况，并根据需要提供进一步的协助或信息。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。