结论：餐厅个体户因经营不当无力偿还工资时，老板可以采取多种措施来应对，包括与员工协商、寻求外部融资、申请破产保护等。同时，老板也需要了解相关的法律责任和后果。

具体分析与建议：

1. 与员工协商：

   • 沟通解释：老板应首先与员工进行坦诚的沟通，解释餐厅目前的经营状况和财务困境，争取员工的理解和支持。
   • 协商支付计划：可以尝试与员工协商制定一个分期支付工资的计划，以减轻当前的财务压力，并承诺在餐厅经营状况好转后尽快补发工资。

2. 寻求外部融资：

   • 寻找投资者：老板可以积极寻找新的投资者或合作伙伴，通过注入新的资金来改善餐厅的财务状况，从而有能力支付员工工资。
   • 申请贷款：如果餐厅有足够的资产或信用记录，老板也可以考虑向银行或其他金融机构申请贷款，以解决当前的资金问题。但需注意，贷款需要按时偿还，否则可能面临更严重的财务和法律后果。

3. 申请破产保护：

   • 了解破产程序：如果餐厅确实无法继续经营，且无力偿还债务（包括员工工资），老板可以考虑申请破产保护。破产保护是一种法律程序，旨在保护债务人和债权人的利益，通过清算或重组债务来解决问题。
   • 咨询专业律师：在申请破产保护前，老板应咨询专业律师，了解破产程序的具体要求和后果，以及如何保护自己的合法权益。

4. 法律责任与后果：

   • 拖欠工资的法律责任：根据《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规，老板有义务按时足额支付员工工资。如果拖欠工资，员工有权向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，要求老板支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
   • 破产后的债务处理：如果餐厅申请破产保护，老板需要按照破产程序的规定处理债务。在清算过程中，员工的工资通常会被视为优先债权，优先于其他普通债权得到清偿。但具体清偿顺序和比例可能因地区和具体案情而异。

额外建议：

• 保留相关证据：老板应保留与员工工资支付相关的所有证据，如工资单、银行转账记录等，以备在需要时证明自己的支付情况或应对可能的法律纠纷。
• 积极寻求解决方案：面对经营困境和工资支付问题，老板应保持积极的态度，主动寻求解决方案，而不是逃避或忽视问题。通过与员工、投资者、金融机构或专业律师的沟通与合作，共同寻找最佳的解决方案。

后续行动：

• 如果老板对具体的法律程序或责任有疑问，或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据具体情况提供详细的法律建议和指导。