针对偷盗鞋子三次的行为，根据不同情况，处理方式如下：
若三次偷盗均未达到刑事立案标准：
- 行政处罚：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条，盗窃公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。由于存在三次偷盗行为，可能被认定为情节较重，从而面临更严厉的行政处罚。
- 累犯情节考量：虽然行政处罚中不直接适用“累犯”概念，但多次违法记录会作为公安机关在裁量处罚时的考量因素，可能导致处罚幅度加重。
若三次偷盗中有一次或多次达到刑事立案标准：
- 刑事立案与量刑：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃（通常指二年内三次以上）、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。若三次偷盗行为中有两次未达数额标准但符合“多次盗窃”情形，或单次盗窃数额达到“数额较大”标准（各地标准不同，如1000元至3000元以上），则构成盗窃罪。
- 量刑情节：多次盗窃会作为量刑时的从重情节，法院可能根据盗窃次数、总金额、是否退赃退赔、是否有前科等因素综合判定刑期。例如，若三次盗窃总金额达到“数额较大”标准，可能面临六个月至一年有期徒刑；若金额巨大或存在其他恶劣情节，刑期可能升至三年以上。
特殊情形处理：
- 未成年人或精神病人：若行为人为未成年人或不能辨认/控制自己行为的精神病人，可能不承担刑事责任或从轻处罚，但需责令监护人严加管教或强制医疗。
- 未遂或中止：若部分盗窃行为因意志外原因未得逞（如被当场抓获），可能构成犯罪未遂，比照既遂犯从轻或减轻处罚；若主动放弃犯罪，可能构成犯罪中止，无损害结果时免除处罚。
建议：若您或他人涉及此类行为，建议立即停止违法活动，并主动向公安机关投案自首，争取从宽处理。同时，积极退赃退赔，减少社会危害性，以减轻法律责任。如有进一步疑问，可直接向我咨询。