针对您提出的“如果顾客丢东西在超市门口怎么赔偿”的问题，这实际上涉及到了超市作为经营场所对顾客物品的安全保障责任以及赔偿机制的问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、责任归属分析
超市的责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，超市作为经营场所，有义务为顾客提供一个安全的购物环境，包括保障顾客在超市内及超市门口（若属于超市管理范围）的物品安全。
- 如果超市在安全管理方面存在漏洞，如监控设备不足或损坏、安保人员巡逻不到位等，导致顾客物品丢失，超市可能需要承担一定的赔偿责任。
顾客的责任：
- 顾客也有义务妥善保管自己的物品，避免在超市门口等公共场所随意放置贵重物品。
- 如果顾客因自身疏忽导致物品丢失，如未将物品放在视线范围内或未使用超市提供的寄存服务，那么顾客自身可能需要承担一定的责任。
第三方的责任：
- 如果顾客物品丢失是由于第三方的盗窃或破坏行为导致的，那么该第三方应承担赔偿责任。超市在发现此类行为后，应立即报警并配合警方调查。
二、赔偿机制与处理建议
超市自保措施：
- 超市可以通过购买相关保险来降低因顾客物品丢失而带来的经济损失。
- 在超市门口等关键区域设置明显的警示标识，提醒顾客注意保管好自己的物品。
报警处理与追责：
- 如果顾客物品丢失且怀疑是盗窃行为，超市应立即报警并配合警方调查。
- 在查明事实后，超市可以协助顾客依法追究盗窃者的法律责任，并要求其赔偿损失。
与顾客协商赔偿：
- 如果超市在安全管理方面存在一定责任，且顾客物品丢失确实与超市的管理漏洞有关，超市可以与顾客协商赔偿事宜。
- 赔偿金额应根据顾客物品的实际价值、超市的责任程度以及相关法律法规的规定来确定。
完善寄存服务：
- 超市可以提供寄存服务，并明确寄存服务的条款和责任范围。
- 如果顾客选择使用寄存服务并因此发生物品丢失，超市应根据寄存服务的条款来承担相应的赔偿责任。
三、特殊情况处理
- 如果顾客将物品寄存在超市指定的寄存处并因此发生丢失，超市应承担赔偿责任，因为此时形成了保管法律关系。
- 如果顾客使用超市提供的自助储物柜存放物品并丢失，除非顾客能证明自助储物柜存在问题或超市存在故意或重大过失，否则超市可能无需承担赔偿责任。但超市仍有义务协助顾客查找物品并报警处理。
四、结论
顾客在超市门口丢失物品后的赔偿责任需根据具体情况来确定。超市应加强安全管理、提供寄存服务、购买保险等措施来降低风险。在发生物品丢失事件后，超市应积极与顾客沟通协商赔偿事宜，并依法追究相关责任方的法律责任。同时，顾客也应妥善保管自己的物品，避免在公共场所随意放置贵重物品。