针对您提出的“存折给父母保管父母不给怎么办”的问题，我理解您现在可能既担心自己的财产权益，又不想因为此事影响与父母的关系。以下是我从多个角度为您分析并给出的建议：

1. 尝试沟通，了解原因：

   • 沟通是关键：首先，建议您与父母进行坦诚的沟通，了解他们为何不愿意归还存折。可能是出于对您理财能力的担忧，或者认为这笔钱对您来说并非急需。
   • 表达需求：在沟通过程中，清晰地表达您对这笔钱的需求和计划，让父母了解您的想法和打算。
   • 倾听意见：同时，也要倾听父母的意见和建议，他们可能从自己的经验出发，为您提供一些有益的指导。

2. 寻求第三方调解：

   • 家庭会议：如果直接沟通无法解决问题，可以考虑召开家庭会议，邀请其他家庭成员参与讨论，共同寻找解决方案。
   • 亲友协助：向其他亲友倾诉此事，看是否能得到他们的帮助和支持，让他们作为中间人协助调解，有时候第三方的介入能更有效地化解矛盾。
   • 专业机构：若家庭内部无法解决，可以寻求社区调解中心或心理咨询机构的帮助，由专业人士介入调解，他们具有专业的调解技巧和经验。

3. 法律途径解决（作为最后手段）：

   • 收集证据：如果沟通无果，且您认为这笔钱是您的合法财产，那么您可以考虑通过法律途径来解决问题。在此之前，需要收集相关证据，如存款记录、转账凭证、将存折交给父母保管的书面或口头协议等，以证明这笔钱是您的。
   • 法律咨询：作为专业律师，我可以根据您的具体情况为您提供法律建议和指导，帮助您了解自己的权益和可行的法律途径。
   • 提起诉讼：在律师的指导下，如果确实存在侵权行为且无法通过协商解决，您可以向法院提起诉讼，要求父母返还这笔钱。但请注意，法律途径应作为最后手段，因为诉讼过程可能耗时较长，且可能对家庭关系造成进一步伤害。

4. 注意事项：

   • 保持冷静：在处理此类问题时，务必保持冷静和理智，避免情绪化的行为导致关系恶化。
   • 尊重父母：无论结果如何，都要尊重父母的意见和决定。即使最终需要通过法律途径解决问题，也要尽量维护家庭关系的和谐。
   • 预防未来纠纷：为了避免类似情况再次发生，建议您在未来管理个人财务时更加独立和自主，同时加强与父母的沟通和理解，可以签订书面协议明确保管责任和归还条件。

最后，我想强调的是，家庭关系是非常珍贵的，尽量通过沟通和协商来解决问题。如果确实无法达成一致，再考虑法律途径。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。