餐厅拒绝外带食品的合法性需分情况讨论：
一般情况下，餐厅拒绝外带食品可能不合法
侵犯消费者自主选择权：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第九条，消费者享有自主选择商品或者服务的权利，包括自主选择提供商品或服务的经营者、商品品种或服务方式。餐厅拒绝外带食品，实质上限制了消费者在选择食品方面的自主权，因此可能违反了这一规定。
格式条款无效：依据《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十六条，经营者不得以格式条款、通知、声明、店堂告示等方式，作出排除或者限制消费者权利、减轻或者免除经营者责任等对消费者不公平、不合理的规定。餐厅若以店堂告示等形式明确拒绝外带食品，正是以这种方式排除了消费者的合法权利，此类格式条款依法应被视为无效。
损害消费者公平交易权：消费者在购买商品或接受服务时，有权获得质量保障、价格合理、计量正确等公平交易条件，并有权拒绝经营者的强制交易行为。餐厅拒绝外带食品，可能迫使消费者在店内购买价格较高的食品，从而损害了消费者的公平交易权。
特殊情况下，餐厅拒绝外带食品可能具有合法性
出于安全、卫生等合理原因：在某些特殊场所或情况下，如餐厅举办高级品鉴会、特色套餐搭配特定酒水食物等，且餐厅在消费者预订或入场时已明确告知并征得消费者同意的情况下，这种拒绝外带食物的约定可能被视为双方达成的一种特殊协议。然而，即使如此，这种约定也不能违背消费者权益保护的基本原则，如不得严重损害消费者的合法权益。
地方性法规或政策支持：虽然目前国家层面的法律法规并未明确支持餐厅拒绝外带食品的行为，但某些地区可能根据当地实际情况制定了相关的地方性法规或政策。如果餐厅的行为符合这些地方性法规或政策的要求，那么其拒绝外带食品的行为可能具有合法性。不过，这种情况较为罕见，且需要具体查看当地的相关规定。
法律建议：
消费者角度：如果消费者遇到餐厅拒绝外带食品的情况，首先可以尝试与餐厅进行协商沟通，要求其取消该不合理规定。若协商不成，消费者可以向当地消费者协会投诉或向市场监督管理部门举报，以维护自己的合法权益。
餐厅角度：餐厅在制定相关规定时，应充分考虑消费者的合法权益和法律法规的要求。如果确实需要拒绝外带食品，应在显著位置提前公示，并明确告知消费者相关原因和规定。同时，餐厅也应提供合理的替代方案或服务，以减少对消费者的影响。
可能后果：
如果餐厅拒绝外带食品的行为被认定为违法，那么餐厅可能面临市场监督管理部门或消费者协会的处罚或投诉处理。同时，餐厅还可能因侵犯消费者权益而承担相应的民事赔偿责任。
对于消费者而言，如果其合法权益因餐厅拒绝外带食品而受到侵害，那么消费者有权要求餐厅承担相应的法律责任，并可以通过法律途径维护自己的权益。
总之，餐厅拒绝外带食品的合法性需根据具体情况和法律法规来判断。在大多数情况下，这种行为可能侵犯消费者的合法权益并违反相关法律法规的规定。因此，餐厅在制定相关规定时应谨慎考虑并充分保障消费者的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。