关于劳动法中超过八小时加班一小时的工资计算问题，结论前置如下：
加班工资的计算基数：通常按照劳动合同的约定来确定，且不得低于当地规定的最低工资标准。若劳动合同未明确约定，则以劳动者的实际工资（包括基本工资、奖金、津贴等，一般不包括福利费用）作为计算基数。
加班工资的计算方式：根据加班的具体情形（平日加班、周末加班、法定节假日加班）和加班时间来确定。
详细分析如下：
一、加班工资的计算基数
加班工资的计算基数是计算加班费的基础，它通常与劳动合同中约定的工资标准相关。若劳动合同中有明确约定，则按照约定执行；若未约定或约定不明确，则以劳动者的实际工资作为计算基数。这里需要注意的是，实际工资应包含劳动者正常工作时间内应得的全部报酬，但一般不包括福利费用等非工资性收入。
二、加班工资的计算方式
根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，加班费的计算方式如下：
平日加班（工作日延长工作时间）：
- 法律规定：用人单位安排劳动者延长工作时间的，应支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬。
- 计算公式：
$\( \text{小时加班工资} = \frac{\text{月工资基数}}{21.75 \text{天}} \div 8 \text{小时} \times 150\% \times \text{加班小时数} \)$
- 示例：若某劳动者月工资基数为5000元，平日加班1小时，则其加班费约为：
$\( \frac{5000}{21.75} \div 8 \times 150\% \times 1 = 43.10 \text{元} \)$
周末加班（休息日加班）：
- 法律规定：用人单位安排劳动者在休息日工作，且不能安排补休的，应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。
- 计算公式：
$\( \text{小时加班工资} = \frac{\text{月工资基数}}{21.75 \text{天}} \div 8 \text{小时} \times 200\% \times \text{加班小时数} \)$
- 示例：若某劳动者月工资基数为5000元，周末加班1小时且无法补休，则其加班费约为：
$\( \frac{5000}{21.75} \div 8 \times 200\% \times 1 = 57.47 \text{元} \)$
法定节假日加班：
- 法律规定：用人单位安排劳动者在法定节假日工作的，应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬，且不能以补休代替加班工资。
- 计算公式：
$\( \text{小时加班工资} = \frac{\text{月工资基数}}{21.75 \text{天}} \div 8 \text{小时} \times 300\% \times \text{加班小时数} \)$
- 示例：若某劳动者月工资基数为5000元，法定节假日加班1小时，则其加班费约为：
$\( \frac{5000}{21.75} \div 8 \times 300\% \times 1 = 86.21 \text{元} \)$
三、注意事项
- 保留证据：劳动者在加班时应注意保留相关证据，如考勤记录、加班申请单等，以便在权益受到侵害时能够依法维护自己的合法权益。
- 避免过度加班：用人单位应合理安排工作时间，避免过度加班对劳动者身心健康造成不良影响。
- 协商与支付：如遇特殊情况需延长工作时间，应与劳动者协商并依法支付加班费，确保双方权益得到妥善处理。
总结：超过八小时的加班费计算是一个涉及多个法律知识点的复杂问题，需要综合考虑加班时间、类型以及法律规定和劳动合同约定等多个因素。在实际操作中，应严格按照法律规定执行，确保劳动者的合法权益得到充分保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。