结论：酒驾追尾后对方索要30000元是否属于敲诈，不能一概而论，需要结合具体情况判断。以下从不同角度进行分析：

一、敲诈勒索的构成要件

敲诈勒索是指以非法占有为目的，对被害人使用实施恐吓、威胁或要挟的方法，非法占用被害人公私财物，从而构成犯罪。其构成要件包括：

1. 主观方面：具有非法占有的目的。
2. 客观方面：实施了恐吓、威胁或要挟的行为。
3. 结果方面：被害人因此产生了恐惧心理，并基于这种恐惧心理交付了财物。

二、酒驾追尾后的赔偿问题

在酒驾追尾的交通事故中，酒驾者通常需要承担事故的全部或主要责任。因此，对方有权要求酒驾者赔偿因事故造成的损失，包括车辆维修费用、医疗费用、误工费等。

三、对方索要30000元是否构成敲诈的分析

1. 如果索要金额合理：

   • 如果对方索要的30000元是基于实际损失（如车辆维修费用、医疗费用等）的合理估算，且没有使用恐吓、威胁或要挟的手段，那么这种索要行为通常不构成敲诈。
   • 在这种情况下，酒驾者应当与对方协商赔偿事宜，并按照实际损失进行赔偿。

2. 如果索要金额不合理或存在恐吓、威胁行为：

   • 如果对方索要的金额明显高于实际损失，或者使用了恐吓、威胁或要挟的手段（如声称如果不给钱就报警、曝光等），那么这种索要行为可能构成敲诈。
   • 在这种情况下，酒驾者有权拒绝支付不合理金额，并可以向公安机关报案，寻求法律帮助。

四、法律建议

1. 核实损失：酒驾者应当要求对方提供因事故造成的实际损失证明（如维修发票、医疗费用单据等），以核实索要金额的合理性。
2. 协商赔偿：在核实损失后，酒驾者应当与对方协商赔偿事宜，尽量达成和解协议。
3. 报警处理：如果对方存在恐吓、威胁或要挟行为，或者索要金额明显不合理，酒驾者应当立即向公安机关报案，寻求法律帮助。

五、可能的法律后果

1. 如果构成敲诈勒索：

   • 对方可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或罚金等。
   • 酒驾者有权要求对方返还非法所得，并可以提起民事诉讼要求赔偿因敲诈勒索造成的损失。

2. 如果不构成敲诈勒索：

   • 酒驾者需要按照实际损失进行赔偿。
   • 如果酒驾者拒绝赔偿或协商不成，对方可以通过法律途径（如提起民事诉讼）来维护自己的权益。

总结：酒驾追尾后对方索要30000元是否属于敲诈，需要结合具体情况判断。酒驾者应当核实损失、协商赔偿，并在必要时报警处理。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。