三年前的赠予合同仍然可以去公证。以下是对这一问题的详细分析：

1. 公证的效力与时间无关：

   • 公证是公证机构根据自然人、法人或者其他组织的申请，依照法定程序对民事法律行为、有法律意义的事实和文书的真实性、合法性予以证明的活动。公证的效力并不受时间限制，只要赠予合同本身真实、合法，且符合公证的条件，无论合同签订多久，都可以进行公证。

2. 赠予合同的公证要求：

   • 赠予合同公证需要满足一定的条件，包括赠予人具有完全民事行为能力、赠予财产为赠予人合法所有、赠予合同内容真实合法等。只要这些条件得到满足，且赠予合同未违反法律法规的强制性规定，公证机构就会予以公证。

3. 公证的流程：

   • 申请公证时，需要提交赠予合同原件、赠予人和受赠人的身份证明、赠予财产的权属证明等相关材料。公证机构会对这些材料进行审查，并询问赠予人和受赠人相关情况，以确认赠予合同的真实性和合法性。审查通过后，公证机构会出具公证书，对赠予合同进行公证。

4. 公证的意义：

   • 公证可以增强赠予合同的法律效力，使其在法律上更具证明力。在赠予合同发生纠纷时，公证书可以作为重要的证据，有助于维护当事人的合法权益。

建议：

• 如果您打算对三年前的赠予合同进行公证，建议先准备好相关材料，并咨询当地公证机构的具体要求和流程。
• 在公证过程中，要如实提供相关信息和材料，确保公证的真实性和合法性。

如果您在赠予合同公证过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。