物业关业主水表的行为，主要触犯了《中华人民共和国民法典》中关于物业服务合同以及业主权利的相关规定，具体可能涉及第九百四十四条等条款。以下从不同角度为您详细分析：

1. 从物业服务合同的角度：

   • 物业与业主之间通常存在物业服务合同关系，物业有义务按照合同约定提供服务，包括保障业主正常用水等基本生活需求。
   • 如果物业擅自关停业主水表，可能构成对物业服务合同的违约，业主有权要求物业承担违约责任，如恢复供水、赔偿损失等。

2. 从业主权利的角度：

   • 业主作为物业的使用人，享有正常使用物业设施的权利，包括用水、用电等基本生活设施。
   • 物业关停业主水表，侵犯了业主的正常使用权，业主有权要求物业立即停止侵权行为，并恢复供水。

3. 从法律责任的角度：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，物业的行为如果构成侵权，业主有权要求物业承担侵权责任，包括停止侵害、排除妨碍、赔偿损失等。
   • 如果物业的行为情节严重，还可能触犯《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，面临行政处罚。

具体法律条款：

• 《中华人民共和国民法典》第九百四十四条：“业主应当按照约定向物业服务人支付物业费。物业服务人已经按照约定和有关规定提供服务的，业主不得以未接受或者无需接受相关物业服务为由拒绝支付物业费。业主违反约定逾期不支付物业费的，物业服务人可以催告其在合理期限内支付；合理期限届满仍不支付的，物业服务人可以提起诉讼或者申请仲裁。物业服务人不得采取停止供电、供水、供热、供燃气等方式催交物业费。”

建议：

• 如果您遇到物业关停水表的情况，首先应与物业进行沟通，要求其立即恢复供水，并明确告知其行为的违法性。
• 如果物业拒绝恢复供水或态度恶劣，您可以向当地房管部门、物业管理部门或社区居委会等投诉，寻求帮助。
• 必要时，您还可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益，如向法院提起诉讼或申请仲裁等。

希望以上分析能对您有所帮助。如果您还有其他法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。