在货物买卖合同纠纷中，关于“订货时写定金还是订金”的问题，关键在于理解两者的法律含义及适用场景，并根据交易需求和双方信任度做出合理选择。以下是对这一问题的详细分析：
一、定金与订金的法律含义
定金：
- 法律定义：定金是合同当事人为确保合同履行而自愿约定的一种担保形式，具有明确的法律地位。根据《民法典》的相关规定，给付定金的一方若不履行约定债务，将无权要求返还定金；收受定金的一方若不履行，则需双倍返还。
- 法律效果：定金具有显著的惩罚性和担保性，能够促使交易双方更加谨慎地对待合同履行，因为违约将带来直接的经济损失。
订金：
- 法律定义：订金并非一个规范的法律概念，在司法实践中通常被视为预付款的一部分。它不具备定金的惩罚性特征，其主要作用是表示买方对交易的初步确认和诚意。
- 法律效果：订金通常可以无条件退还，除非双方在合同中另有明确约定。它不对合同的履行提供额外的担保，但可以作为交易的一部分价款进行抵扣。
二、定金与订金的适用场景
定金适用场景：
- 高风险或高价值交易：如房产买卖、大型设备采购等。在这些交易中，双方通常希望通过经济手段增强合同的约束力，确保对方能够严格履行合同义务。
- 需要强担保的交易：当交易双方对对方的履约能力存在疑虑时，可以通过支付定金来增加违约成本，从而促使双方更加谨慎地履行合同。
订金适用场景：
- 交易不确定性较大：如预订酒店房间、小型商品预订等。在这些交易中，双方可能不希望受到过于严格的法律约束，而是希望保持一定的灵活性和自由度。
- 双方信任度较高：当交易双方对对方的履约能力有较高信心时，可以选择使用订金以保持交易的灵活性。
三、选择与应用建议
根据交易需求确定：
- 若交易涉及高风险或高价值，且希望确保合同得到严格履行，应选择使用定金以增强担保力度。
- 若交易不确定性较大或双方信任度较高，且不希望因小违约而承担过大经济损失，可选择使用订金以保持灵活性。
明确合同条款：
- 无论选择定金还是订金，都应在合同中明确其性质、金额以及退还或双倍返还的条件。例如，可以约定“买方支付定金XX元作为合同履行的担保，若买方违约则定金不予退还；若卖方违约则需双倍返还定金”或“买方支付订金XX元作为交易意向的表示，若交易未达成则订金全额退还”。
考虑数额限制：
- 若选择使用定金，应注意其数额不得超过主合同标的额的20%。超出此比例的部分将不视为定金，不具有相应的法律效力。
四、可能的法律后果
定金法律后果：
- 若给付定金的一方违约，则无权请求返还定金。
- 若收受定金的一方违约，则需双倍返还定金给支付方。
订金法律后果：
- 订金通常可以无条件退还，除非双方在合同中另有明确约定。
- 若因一方原因导致交易未达成，且合同中未约定订金退还规则，则通常应全额退还订金。
总结来说，在货物买卖合同中，选择使用“定金”还是“订金”应根据具体交易场景和双方的意愿来决定。若希望资金具有担保合同履行的作用，则应选择“定金”；若交易尚存不确定性或只是表达初步的购买意向，则“订金”更为合适。同时，务必在合同中明确约定所支付款项的性质、用途以及退还规则，以避免未来可能产生的争议和误解。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。