结论前置：如果消费者购买到被老鼠咬过的食品，有权要求商家退款，并可以要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。若赔偿金额不足一千元，则按一千元计算。以下是对这一结论的详细解释和维权建议：
一、赔偿依据与标准
退款权利：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十二条，经营者提供商品造成消费者财产损害的，应承担包括退还货款在内的民事责任。因此，您有权要求商家退还购买该食品所支付的价款。
赔偿金支付：
- 依据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，对于生产或经营不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可向生产者或经营者要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。若增加的赔偿金额不足一千元，则按一千元计。被老鼠咬过的食品显然不符合食品安全标准，因此您可以依法主张这一权利。
计算公式（以价款十倍为例）：
- 若食品价款为X元，则赔偿金为10X元；若10X元不足1000元，则按1000元计算。
二、维权途径与步骤
协商解决：
- 首先，您可以尝试与商家进行协商，明确告知其您依据的法律条款和赔偿要求，要求其按照法律规定进行赔偿。
请求调解：
- 若协商无果，您可以向消费者协会或依法成立的其他调解组织申请调解。这些组织会提供专业的帮助，协助您与商家达成和解。
投诉举报：
- 您还可以选择向有关行政部门（如市场监管部门）进行投诉举报。行政部门会对商家进行查处，并督促其履行赔偿责任。
法律手段：
- 如上述途径均未能解决问题，您可以根据与商家达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁，或者直接向人民法院提起诉讼。通过法律途径，您可以更有效地维护自己的合法权益。
三、注意事项与证据保留
- 在整个维权过程中，您应特别注意保留好相关证据，包括但不限于购买凭证（如发票、小票）、食品的照片、视频以及因食用该食品可能导致的损害证明（如医疗记录）等。这些证据将作为您主张权利的重要依据。
- 同时，您应保持冷静和理性，避免采取过激行为或言辞攻击商家。以合法、合理的方式维护自己的权益，是更有效且更值得提倡的做法。
四、特殊情况说明
- 如果商家拒绝赔偿或态度恶劣，您不必担心，因为您有明确的法律依据来支持自己的诉求。此时，您可以更加坚定地选择上述维权途径，甚至考虑通过法律手段来维护自己的权益。
- 另外，如果因食用被老鼠咬过的食品导致健康受损，您还应及时就医，并保留好医疗记录作为证据。这将有助于您在后续维权过程中主张更高的赔偿金额。
综上所述，您在购买到被老鼠咬过的食品时，应依法行使自己的权利，要求商家进行赔偿，并通过合适的途径和方式维护自己的合法权益。如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。