在赌场里卖烟卖水是否会被判刑，需结合具体情况进行综合判断，不能一概而论。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、合法经营下的卖烟卖水行为不构成犯罪
持有合法许可：
- 如果赌场（或卖烟卖水者）持有合法的烟草专卖零售许可证以及食品经营许可证等相关资质，并且在许可范围内从事烟草和饮品的销售活动，那么这种行为属于正常的商业经营活动，不构成犯罪。
销售真品与合规饮品：
- 在确保有合法许可的前提下，如果所销售的烟草是真品，饮品也符合食品安全标准，那么卖烟卖水行为同样不构成犯罪。
二、与赌场非法运营相关的卖烟卖水行为可能构成共犯
赌场非法性：
- 如果赌场本身是违法开设的，那么参与到赌场运营相关活动中的卖烟卖水行为就可能涉及法律问题。尽管单纯的卖烟卖水行为本身不构成特定罪名，但如果卖烟卖水者明知是非法赌场而向其提供服务或物品，就可能会被认定为对开设赌场等违法犯罪活动起到了帮助作用。
共犯责任：
- 在这种情况下，卖烟卖水者可能会按照开设赌场罪的共犯论处。具体是否构成共犯以及应承担的法律责任，需要依据案件的具体事实和证据来综合判定，包括卖烟卖水者的主观明知程度、行为对赌场运营的实质性帮助大小等。
三、违反相关法律法规的卖烟卖水行为将受处罚
无照经营：
- 如果卖烟卖水者没有取得合法的烟草经营许可或食品经营许可，在赌场或其他场所擅自销售烟草制品或饮品，那么就违反了烟草专卖管理法律法规或食品安全法律法规。
行政处罚与刑事责任：
- 对于此类违法行为，烟草专卖行政主管部门或市场监督管理部门有权责令停止经营，没收违法所得，并处以罚款等行政处罚措施。
- 若卖烟行为未经许可且情节严重，还可能构成非法经营罪，面临刑事处罚。
- 若销售的烟草是假冒伪劣产品或饮品不符合食品安全标准，还可能构成生产、销售伪劣产品罪或食品安全犯罪等。
四、特殊情形下的法律责任
- 若卖烟卖水行为与赌博活动有直接关联：
- 如作为赌博的奖品、赌资或用于换取赌博筹码等，则可能涉及到赌博罪的刑事责任。
实践建议
确保合法经营：
- 卖烟卖水者应确保已取得合法的经营许可，并严格遵守相关法律法规，避免触碰法律红线。
审查赌场合法性：
- 对于赌场的合法性也应进行充分审查，以免因参与非法赌场的运营活动而承担不必要的法律责任。
谨慎行事：
- 在赌场从事任何活动时需谨慎考虑其行为性质及可能产生的法律后果，避免因一时疏忽而陷入法律纠纷。
综上所述，在赌场里卖烟卖水是否会被判刑，取决于多个法律因素的综合考量。为了确保行为的合法性并避免不必要的法律风险，建议卖烟卖水者严格遵守相关法律法规并谨慎行事。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。