打断他人腿是否构成正当防卫或需承担刑事责任，需根据具体情况判断，以下是详细分析：

1. 若构成正当防卫：

   • 定义与条件：正当防卫是为了保护国家、公共利益、他人或本人的合法权利免受正在进行的不法侵害，对实施不法侵害的人采取的制止不法侵害的行为。其构成要件包括存在不法侵害、不法侵害正在进行、防卫行为针对不法侵害人、防卫行为没有明显超过必要限度。
   • 法律后果：如果打断他人腿的行为符合正当防卫的构成要件，那么这一行为是合法的，不负刑事责任。特别是在面对行凶、杀人、抢劫、强奸、绑架等严重危及人身安全的暴力犯罪时，采取防卫行为造成不法侵害人伤亡的，不属于防卫过当，同样不负刑事责任。

2. 若构成防卫过当：

   • 定义：正当防卫明显超过必要限度造成重大损害的，应当负刑事责任，这种情况被称为防卫过当。
   • 法律后果：防卫过当本身不是罪名，通常按故意伤害罪来定罪处罚。根据《刑法》规定，故意伤害他人身体致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。但由于是防卫过当，法院在量刑时会考虑具体案情，如不法侵害的性质、强度、防卫行为的起因、所保护权益的性质、过当程度等因素，予以减轻或者免除处罚。

3. 实际案例中的判断与应用：

   • 在具体案件中，判断某一行为是否构成正当防卫或防卫过当，需要综合考虑案件的所有事实和证据。例如，如果行为人主观上是为了保护合法权益，客观上采取了必要的防卫措施，且没有明显超过必要限度，则可能构成正当防卫。
   • 反之，如果行为人虽然是为了保护合法权益，但防卫行为明显超过了必要限度，造成了重大损害，如打断他人腿且该行为并非必要，则可能构成防卫过当，需要承担相应的刑事责任。

建议：

• 在面对类似问题时，首先应确保自己的行为符合正当防卫的构成要件，避免防卫过当。
• 如果不确定自己的行为是否构成正当防卫或防卫过当，建议尽快向我咨询，我会根据具体情况提供准确的法律意见和帮助。
• 在任何情况下，都应尽量保持冷静和理智，避免采取过激行为，以免给自己带来不必要的法律风险。