面对被人拿刀追的紧急情况，确保自身安全是至关重要的。以下是一套详细且有条理的应对措施，希望能帮助你有效应对这种危险场景：

一、保持冷静，稳定情绪

首先，保持冷静是应对危险的第一步。惊慌失措只会加剧事态的紧张，影响你的判断力和行动能力。尝试深呼吸，让自己镇定下来，以便更好地评估环境和采取应对措施。

二、迅速评估环境，寻找安全距离

在保持冷静的同时，迅速观察周围环境，评估与持刀者的距离。尽可能与持刀者保持安全距离，避免近距离接触，以减少受伤的风险。如果可能的话，寻找遮蔽物，如墙角、桌子后或人多的地方，以降低被直接攻击的风险。

三、大声呼救，引起注意

大声呼喊以引起周围人的注意，喊出“救命”或“有人持刀”等话语。这既可能震慑对方，也能让其他人迅速报警或提供帮助。同时，如果条件允许，悄悄拿出手机拨打报警电话（如110），简要清晰地说明情况，包括位置、现场状况等关键信息，并保持通话等待警察到来。

四、寻找逃跑路线，果断逃离

观察周围环境，寻找安全出口或通道。一旦有机会，迅速而果断地逃离现场。逃跑时采用曲折路线以增加追击难度，同时尽量保持低姿态，减少被攻击的目标。

五、自卫与防御，合理应对

如果无法逃脱，且生命安全受到严重威胁，可以就地取材，使用身边物品（如椅子、棍棒、瓶子等）进行自卫。但切记不要主动攻击对方，以免激化矛盾。在自卫过程中，保护要害部位（如头部、颈部、胸部），尽量使身体处于不易被攻击的位置。同时，注意防卫的限度，以制止对方的侵害行为为目的，避免过度使用暴力。

六、配合与等待时机

如果持刀者有言语要求，在不危及生命的前提下，尽量配合以稳住其情绪。同时，保持警惕，等待合适的时机再逃脱或寻求更进一步的帮助。

七、保留证据，配合调查

脱离危险后，立即向警方提供详细情况，包括攻击者的身份、外貌特征、行为描述及可能的证据。如果可能的话，记录目击证人联系方式、拍摄现场视频或照片等，以便后续追究对方责任或处理相关事宜。同时，积极配合警方的调查工作，如实陈述事情经过，提供所知线索和证据。

八、寻求医疗与心理支持

如果受伤，及时寻求医疗救助，即使伤势看似轻微也需专业检查。此外，经历此类事件后，可能会产生心理压力或恐惧情绪，应寻求专业的心理咨询或治疗以帮助恢复。

总之，面对被人拿刀追的紧急情况，保持冷静、迅速反应是关键。通过采取适当的防御措施、及时报警和寻求帮助，以及后续的法律和心理支持，你可以最大程度地保护自己和他人的生命安全。