租青年旅舍是可以签订合同的，并且这种合同是合法的。以下从多个角度为你详细分析：
法律背景与依据
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，租赁合同是出租人将租赁物交付承租人使用、收益，承租人支付租金的合同。青年旅舍作为租赁物的一种，其租赁关系同样受到民法典的保护。因此，当你租住青年旅舍时，与旅舍方签订租赁合同是合法且有效的，这有助于明确双方的权利和义务，保障你的合法权益。
合同内容与形式
合同内容：租赁合同应当包含租赁物的名称、数量、用途、租赁期限、租金及其支付期限和方式、租赁物维修等条款。在租住青年旅舍时，你可以与旅舍方就这些条款进行协商，并明确写入合同中。例如，你可以要求旅舍方提供干净的床铺、基本的卫生设施等，并在合同中约定这些设施的使用条件和维修责任。
合同形式：租赁合同可以是书面形式，也可以是口头形式。然而，为了保障双方的权益，建议采用书面形式签订合同。书面合同可以更清晰地记录双方的权利和义务，避免在履行过程中产生争议。如果条件允许，你还可以要求旅舍方提供合同的副本或复印件，以便在需要时查阅。
合法性与有效性
合法性：只要租赁合同的内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，就是合法的。在租住青年旅舍时，你应当确保合同内容符合这些要求，避免签订违法或无效的合同。
有效性：合同的有效性取决于双方的意思表示是否真实、一致，以及是否具备法律规定的合同成立要件。在签订租赁合同时，你应当认真阅读合同条款，确保自己完全理解并同意其中的内容。如果合同中有不明确或存在歧义的条款，你可以要求旅舍方进行解释或修改，以确保合同的有效性。
实际操作建议
仔细阅读合同条款：在签订租赁合同前，务必仔细阅读合同条款，特别是关于租金、租赁期限、维修责任等关键条款。确保自己完全理解并同意其中的内容，避免在履行过程中产生争议。
保留合同副本：签订合同后，务必保留一份合同副本或复印件。这样，在需要时你可以查阅合同内容，了解自己的权利和义务。
及时沟通与协商：在租住过程中，如果遇到任何问题或需要变更合同条款，应及时与旅舍方进行沟通与协商。通过友好协商解决问题，可以避免不必要的法律纠纷。
如果你在租住青年旅舍过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据你的具体情况提供专业的法律意见和帮助。