结论：手被抓破是否构成殴打他人，需结合具体情节和伤害后果来判断，不能仅凭手被抓破这一事实直接认定。以下从不同角度进行分析：

1. 法律定义角度

• 殴打他人的定义：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，殴打他人是指故意伤害他人身体的行为，通常表现为对他人身体进行击打、推搡、抓挠等，造成他人身体疼痛或损伤。
• 关键要素：构成殴打他人需满足两个核心要素：一是行为具有故意性，即行为人主观上希望或放任伤害结果的发生；二是行为造成了他人身体的实际损伤，无论损伤轻重。

2. 伤害后果角度

• 轻微伤与治安处罚：若手被抓破仅造成轻微表皮损伤，未达到《人体损伤程度鉴定标准》中规定的轻微伤标准（如皮肤擦伤面积不足20cm²、皮下出血面积不足10cm²等），则一般不构成治安管理处罚法中的“殴打他人”，但可能涉及《治安管理处罚法》第四十三条中的“其他故意伤害行为”，可处警告或二百元以下罚款。
• 轻微伤及以上与刑事责任：若手被抓破导致轻微伤（如皮肤裂伤长度超过1cm、皮下出血面积超过10cm²等）或更严重损伤，则可能构成故意伤害罪（轻伤）或寻衅滋事罪（随意殴打他人情节恶劣），需承担刑事责任。此时，伤害后果是定罪量刑的关键依据。

3. 行为情节角度

• 情节轻微与免于处罚：若手被抓破是因纠纷中的推搡、拉扯等轻微行为导致，且行为人主观恶性较小、未造成严重后果，公安机关可能根据《治安管理处罚法》第十九条，对行为人减轻处罚或不予处罚。
• 情节恶劣与从重处罚：若手被抓破是因寻衅滋事、报复他人等恶劣动机导致，或行为人多次实施类似行为、在公共场所实施等，则可能被认定为情节恶劣，需从重处罚。

4. 实务建议

• 及时固定证据：若您或他人遭遇此类情况，应立即报警并保留现场证据（如照片、视频、证人证言等），以便公安机关调查取证。
• 申请伤情鉴定：若手被抓破导致明显损伤，可要求公安机关委托鉴定机构进行伤情鉴定，以明确伤害后果是否达到轻微伤及以上标准。
• 咨询专业律师：若案件涉及刑事责任或复杂情节，建议及时咨询专业律师，以便全面评估法律风险并制定应对策略。

总结：手被抓破是否构成殴打他人，需结合行为故意性、伤害后果及情节严重程度综合判断。若仅造成轻微表皮损伤且情节轻微，一般不构成治安管理处罚法中的“殴打他人”；若导致轻微伤及以上损伤或情节恶劣，则可能承担刑事责任。如有具体案件或疑问，可直接向我咨询。