针对农村老旧院墙坍塌挡住胡同的问题，核心处理原则是明确责任主体后，通过协商、行政投诉或民事诉讼解决，具体需结合院墙权属、坍塌原因及是否造成实际损害综合判断。以下是具体分析：

一、明确责任主体是关键

1. 若院墙属于私人所有
   根据《民法典》第1253条，院墙所有人或管理人（如实际使用人）需承担侵权责任。需先确认院墙归属：

   • 若坍塌因年久失修、自然老化导致，所有人需自行清理并修复胡同；
     
   • 若因邻居不当行为（如堆放重物、挖掘地基）导致坍塌，可要求邻居承担修复费用及赔偿损失。
     操作建议：通过村委会协调确认权属，或调取宅基地使用证、建房审批文件等证据。

2. 若院墙属于村集体所有
   根据《村民委员会组织法》第24条，村集体有义务维护公共设施。可要求村委会组织清理并修复胡同，若村委会怠于履职，可向乡镇政府反映或通过行政诉讼督促其履行职责。

二、分情况处理路径

1. 未造成人身或财产损害

   • 协商解决：优先与院墙所有人沟通，要求其限期清理并恢复胡同通行；
     
   • 行政投诉：若协商无果，向村委会或乡镇政府提交书面申请，要求介入调解或强制清理（依据《城乡规划法》第65条，乡镇政府对乡村公共区域有管理权）。

2. 已造成人身或财产损害

   • 固定证据：立即拍照、录像记录坍塌现场及胡同堵塞情况，保留医疗记录、维修发票等损失证明；
     
   • 民事诉讼：以院墙所有人或管理人为被告，依据《民法典》第1165条主张侵权赔偿（包括清理费用、通行损失等）；
     
   • 紧急措施：若胡同是唯一通行道路，可向法院申请先予执行，要求被告先行清理障碍物。

三、特殊情形处理

• 院墙所有人下落不明：可由村委会代为清理，费用从院墙所有人财产中扣除（需通过法院公告程序确认）；
  
• 胡同属历史形成通道：即使无明确权属证明，也可依据《民法典》第288条（相邻权）要求院墙所有人排除妨碍，恢复通行。

行动建议：先通过村委会协调确认责任主体，若协商无果，携带现场照片、权属证明等材料向乡镇政府投诉或直接起诉。如需进一步分析证据或起草法律文书，可随时向我咨询具体细节。