结论是：老人使用自己的退休费雇保姆，儿女不同意的情况下，老人依然有权这样做，并且这一行为受到法律保护。以下从几个角度详细分析：

1. 老人的财产自主权：

   • 老人作为完全民事行为能力人，对自己的财产享有完全的支配权。退休费是老人通过长期工作积累并依法享受的待遇，属于老人的个人财产。
   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事主体依法享有物权，包括所有权、用益物权和担保物权等。老人对自己的退休费享有所有权，可以自由支配，包括用于雇保姆等生活开支。

2. 儿女的意见并非决定性因素：

   • 儿女虽然作为老人的直系亲属，对老人的生活有一定的关心和照顾义务，但这并不意味着他们可以干涉老人的财产支配权。
   • 除非老人因年龄、健康等原因导致民事行为能力受限，需要由儿女或其他法定代理人代为管理财产，否则儿女无权阻止老人使用自己的退休费雇保姆。

3. 法律保护老人的自主选择：

   • 法律尊重并保护老年人的自主选择权，包括生活方式的自主选择。老人有权根据自己的需求和意愿选择雇保姆来照顾自己的生活。
   • 如果儿女因不同意老人雇保姆而采取干涉、阻挠等行为，可能构成对老人财产权的侵犯，老人可以依法维护自己的权益。

4. 家庭沟通与协商的重要性：

   • 虽然法律上老人有权自主决定雇保姆，但家庭内部的沟通和协商仍然非常重要。儿女可以表达自己的担忧和建议，但应尊重老人的最终决定。
   • 老人也可以考虑儿女的意见，如果可能的话，可以与儿女共同商讨雇保姆的具体事宜，如选择保姆的标准、费用分担等，以增进家庭和谐。

建议：

• 如果老人与儿女之间因雇保姆问题产生分歧，建议首先通过家庭内部的沟通和协商来解决。
• 如果沟通无果，老人可以寻求社区、居委会或相关法律机构的帮助，以维护自己的合法权益。
• 在任何情况下，都应尊重老人的意愿和选择，确保他们的晚年生活得到妥善的照顾和安排。

希望这些分析能对您有所帮助。如果您还有其他关于婚姻家庭或合同纠纷方面的问题，欢迎直接向我咨询。