能否因个人原因从饭店退押金以及如何退，需分情况讨论：

1. 若合同或饭店规定允许因个人原因退押金
   如果与饭店签订的合同中明确约定了因个人原因可以退还押金，或者饭店自身有明确的退押金政策（例如在店内公示、口头告知等），那么你可以按照合同或饭店规定的流程申请退还押金。

   • 操作建议：首先查看合同条款或饭店的押金退还政策，确认退押金的条件、流程和所需材料（如收据、身份证等）。然后按照要求提交申请，通常需要与饭店负责人沟通并填写相关表格。
     
   • 注意事项：保留好合同、收据等证据，以防饭店拖延或拒绝退还时维权。

2. 若合同或饭店规定未明确允许因个人原因退押金
   如果合同或饭店政策未明确约定因个人原因可以退押金，那么能否退还押金需根据具体情况判断：

   • 若饭店存在过错（如服务不符合约定、设施损坏等）：你可以主张因饭店过错导致合同无法履行，要求退还押金。此时需提供证据证明饭店的过错（如照片、视频、证人证言等）。
     
   • 若你单方面违约（如提前解约、未履行合同义务等）：饭店通常有权扣除押金作为违约金或赔偿损失。但若押金金额过高（超过实际损失），你可以主张调整押金金额，要求退还多余部分。
     
   • 操作建议：先与饭店协商，说明退押金的原因和依据。若协商无果，可向当地消费者协会或市场监管部门投诉，或通过法律途径解决（如起诉或申请仲裁）。
     
   • 注意事项：协商时保持冷静，避免冲突；投诉或起诉时需准备充分证据（如合同、收据、沟通记录等）。

3. 若合同或饭店规定禁止因个人原因退押金
   如果合同或饭店政策明确禁止因个人原因退押金，且该条款不违反法律强制性规定（如不构成“霸王条款”），那么饭店有权拒绝退还押金。

   • 操作建议：检查合同条款是否公平合理。若认为条款显失公平（如押金金额过高、退还条件过于苛刻），可主张撤销或变更合同条款。
     
   • 注意事项：撤销或变更合同需通过法律途径（如起诉或申请仲裁），且需提供充分证据证明条款显失公平。

总结：能否因个人原因从饭店退押金，需结合合同约定、饭店政策以及具体情况判断。建议先查看合同和饭店政策，再与饭店协商或通过法律途径解决。如有疑问，欢迎随时向我咨询。