不签劳务协议（这里主要指劳动合同，因劳务协议通常针对劳务关系，而劳动关系需签劳动合同）是否违法，关键在于双方实际构成的是劳动关系还是劳务关系。以下从不同角度为你详细分析：

一、若双方实际构成劳动关系

1. 签订劳动合同的法定义务

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，建立劳动关系时，应当订立书面劳动合同。这是法律的明确要求，旨在保护劳动者的合法权益，明确双方的权利和义务。
   • 如果已建立劳动关系但未同时订立书面劳动合同，用人单位必须在自用工之日起一个月内与劳动者补签书面劳动合同。

2. 违法不签订劳动合同的后果

   • 支付双倍工资：若用人单位在用工之日起超过一个月但不满一年的时间内未与劳动者订立书面劳动合同，将面临向劳动者每月支付二倍工资的法律责任。例如，如果用人单位应支付工资为5000元/月，那么在这未签合同的11个月内，每月需额外支付5000元作为赔偿，总共需支付55000元额外赔偿。
   • 视为已订立无固定期限劳动合同：如果用人单位自用工之日起满一年仍未与劳动者订立书面劳动合同，法律将直接视为用人单位与劳动者之间已订立了无固定期限劳动合同。这意味着用人单位将承担与签订正式劳动合同相同的法律责任和义务，如支付经济补偿金、承担工伤责任等。

二、若双方实际构成劳务关系

1. 劳务关系的定义与特征

   • 劳务关系通常指劳动者已达法定退休年龄且开始享受养老保险待遇后继续工作，或者双方基于特定项目、任务而建立的临时性、非全职的合作关系。
   • 在劳务关系中，双方主体地位平等，不存在隶属关系，主要依据民法、经济法调整。

2. 签订劳务合同的合法性

   • 如果双方确实属于劳务关系，那么签订劳务合同是合法的。劳务合同可以明确双方的权利和义务，如工作内容、报酬支付方式、工作时间等。
   • 在这种情况下，用人单位无需承担劳动法规定的义务，如缴纳社保、支付最低工资等，除非双方在劳务合同中有特别约定。

三、如何判断双方关系性质

为了准确判断双方之间是劳动关系还是劳务关系，你可以收集以下证据来辅助判断：

• 工资支付记录：包括银行流水、工资条等，证明劳动报酬的支付情况。如果工资是定期支付，且金额相对稳定，那么更可能构成劳动关系。
• 工作证、考勤记录：证明你接受用人单位的管理和安排。如果用人单位对你进行考勤管理，要求你遵守其规章制度，那么更可能构成劳动关系。
• 其他相关证据：如工作任务分配记录、工作成果验收报告等，证明你提供的劳动是用人单位业务的组成部分。如果你的工作是用人单位日常业务的一部分，且需要接受用人单位的指导和监督，那么更可能构成劳动关系。

四、建议与总结

1. 对于劳动者：如果你与用人单位之间构成劳动关系，但用人单位未与你签订劳动合同，你有权要求用人单位签订，并可以依法主张双倍工资等权益。同时，建议你在日常工作中注意收集和保存相关证据，以备不时之需。
2. 对于用人单位：为了避免法律风险，用人单位应准确判断与劳动者之间的关系性质，并依法签订相应合同。如果构成劳动关系，必须签订劳动合同；如果构成劳务关系，可以签订劳务合同，但应明确双方的权利和义务。

总之，不签劳务协议（劳动合同）是否违法，取决于双方实际构成的是劳动关系还是劳务关系。如果你对此有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。