关于孩子超过18岁是否还给压岁钱的问题，这其实涉及到了压岁钱的性质、归属以及管理方式等多个方面，下面我将结合民法典的相关规定，为您详细解答。

首先，我们要明确压岁钱的性质。压岁钱是长辈对晚辈的赠与，按照赠与的法律关系处理。这意味着，一旦长辈将压岁钱给予孩子，并且孩子表示接受，那么这笔钱就属于孩子所有，长辈不能随意要回。

接下来，我们来看压岁钱的归属和管理。对于8周岁以下的未成年人，由于他们是无民事行为能力人，所以压岁钱需要由其父母代为保管。而对于8周岁以上的未成年人，他们已经是限制民事行为能力人，可以独立实施纯获利益的民事法律行为，因此压岁钱可以由他们自己保管，当然，如果父母认为孩子还不具备管理压岁钱的能力，也可以与孩子协商后继续代为保管。

当孩子超过18岁，即他们已经成为完全民事行为能力人时，压岁钱的归属和管理就更加明确了。此时，孩子有权自主决定压岁钱的使用和管理方式，父母不再具有代为保管的法定职责。当然，如果父母之前代为保管了孩子的压岁钱，并且孩子现在需要这笔钱，或者父母愿意将压岁钱返还给孩子，那么父母应该将压岁钱返还给孩子。

关于是否继续给超过18岁的孩子压岁钱，这其实是一个家庭习惯和情感交流的问题。从法律角度来说，并没有规定长辈必须给超过18岁的晚辈压岁钱。但是，如果长辈愿意继续给予孩子压岁钱，作为一种祝福和关爱，那么这也是完全可以的。此时，压岁钱仍然属于孩子的个人财产，他们有权自主决定如何使用和管理。

最后，我想提醒的是，无论孩子是否超过18岁，家庭成员之间都应该就压岁钱的问题进行充分的沟通和协商。如果可能的话，可以为压岁钱开设一个专用账户，这样存取有记录，也不会跟其他家庭财产混同，从而避免不必要的纠纷和误解。

综上所述，孩子超过18岁后，压岁钱的归属和管理应该尊重孩子的意愿和法律规定。如果父母之前代为保管了压岁钱，并且孩子现在需要或者父母愿意返还，那么应该将压岁钱返还给孩子。同时，家庭成员之间应该就压岁钱的问题进行充分的沟通和协商，以维护家庭和谐和孩子的合法权益。