大年三十那天是否算加班费，需根据具体情况来判断，以下是详细分析：

1. 若大年三十被认定为法定休假日

   • 法律定义：根据《全国年节及纪念日放假办法》，春节法定假期通常为农历正月初一、初二、初三。但历史上曾有将大年三十纳入法定休假日的情况，具体需依据国务院每年的放假通知。
   • 加班费计算：若大年三十被明确列为法定休假日，且用人单位安排劳动者工作，则构成加班。根据《劳动法》第四十四条第三项规定，用人单位应支付不低于劳动者本人日或小时工资的300%作为加班工资，且不得以调休等方式替代支付加班费。
   • 计算公式：以员工月计薪天数21.75天为标准，日工资=月工资收入÷21.75。若月薪为6000元，则日工资约为275.86元。大年三十加班费为275.86×3=827.58元。

2. 若大年三十被认定为休息日（非法定休假日）

   • 法律定义：在多数情况下，大年三十并不属于法定休假日，但往往会被通过调休方式安排为休息日。
   • 加班费计算：若用人单位在大年三十（作为休息日）安排劳动者工作，且不能安排补休的，依据《劳动法》第四十四条第二项规定，用人单位应支付不低于劳动者本人日或小时工资的200%作为加班工资。
   • 计算公式：同样以月薪6000元为例，日工资约为275.86元。大年三十加班费为275.86×2=551.72元（若已安排补休，则无需支付加班费）。

3. 若大年三十既非法定休假日也非休息日

   • 法律定义：若大年三十既未被列为法定休假日，也未通过调休成为休息日，那么在这一天工作通常不被视为加班。
   • 加班费计算：用人单位无需支付加班费，除非有其他特殊规定或劳动合同中有特别约定。

特殊情况说明：

• 值班与加班区分：值班通常不直接参与生产，主要处理临时事务，报酬低于加班费。例如保安夜间巡查属值班，可按单位制度发放津贴而非加班费。
• 协商补偿机制：用人单位可通过调休替代加班费，但需确保员工同意并在后续合理时间内安排补休。例如某企业将大年三十加班调整为节后连休三天，需与员工签订书面协议确认。

建议与总结：

• 劳动者在加班前应了解当年的放假安排及自己的工时制度，以便明确是否有权获得加班费及具体的计算方式。
• 如对加班费有疑问或遇到用人单位未依法支付加班费的情况，建议及时向我咨询，以获取准确的解答和维权指导。

综上所述，大年三十是否有加班费以及具体的计算方式，需综合考虑国务院的放假安排、劳动者的工时制度以及相关法律法规的规定。劳动者应了解自己的权益，并在必要时寻求专业帮助以维护自身合法权益。