当您发现退耕还林的树木被砍伐时，这是一个涉及生态环境保护与法律合规的重要问题，您可以按照以下步骤来处理，以确保您的合法权益得到保护，并依法追究相关责任人的法律责任：
一、立即采取行动并固定证据
及时报警与通知林业部门：
- 退耕还林是国家重要的生态保护政策，一旦发现树木被砍，应立即拨打当地报警电话，并同时通知林业主管部门（如林业局或林业和草原局）。这样能确保相关部门尽快介入调查，采取必要的法律措施。
详细记录现场情况：
- 在确保安全的前提下，第一时间赶到现场，使用手机或相机拍摄树木被砍的全貌，包括砍伐的数量、树桩的情况、周边环境等。照片和视频应清晰反映砍伐的实际情况。
- 如果现场有遗留的砍伐工具或其他相关物品，应在不破坏证据完整性的前提下拍照记录，并及时移交给相关部门处理。
二、了解砍伐规定与法律责任
退耕还林树木砍伐的基本原则：
- 在规定的退耕还林成果巩固期内，一般禁止对退耕还林林木进行砍伐，以确保退耕还林工程达到保持水土、改善生态等预期目标。
允许砍伐的情形及程序：
- 特殊情况砍伐：若林木遭受严重的森林病虫害、火灾等自然灾害，可能对整体生态造成更大破坏时，经相关部门评估认定，可以进行砍伐清理。砍伐前需由林业部门的专业技术人员进行鉴定，出具证明文件。
- 更新采伐：当林木达到一定林龄或符合森林经营规划要求时，可以进行更新采伐。但需向当地县级以上林业主管部门提出采伐申请，并经过审核通过后，发放林木采伐许可证，方可进行砍伐。
法律责任：
- 未经批准擅自砍伐退耕还林树木的，属于违法行为。根据《中华人民共和国森林法》等相关法律法规，违法者可能面临补种树木、罚款等行政处罚；情节严重，构成犯罪的，将依法追究刑事责任。
三、寻求赔偿与协商解决方案
确定损失并提出赔偿要求：
- 可以聘请有资质的评估机构对被砍树木的价值及因树木被砍造成的其他经济损失进行评估。
- 基于评估结果，向砍伐者提出赔偿要求，并通过协商尝试达成解决方案。在协商过程中，应保留相关的聊天记录、通话录音等证据。
与当地政府或林业部门协商：
- 他们可能会提供法律援助或指导你如何进一步采取行动。你可以提出自己的诉求，比如要求赔偿损失或恢复被砍伐的树木等。
四、提起诉讼与跟进处理结果
准备诉讼材料：
- 如果协商无果或对方不愿意承担责任，你应咨询专业律师，了解具体的法律程序和诉讼途径。
- 准备充分的证据材料，包括现场照片、视频、目击者证言、评估报告等，以证明对方的违法行为及你的损失。
提起诉讼：
- 向人民法院提起民事诉讼，要求砍伐者承担赔偿责任。在诉讼过程中，要积极配合法院的调查和审理工作。
跟进处理结果：
- 及时与林业部门、公安机关保持联系，了解案件的调查进展情况和处理结果。
- 如果对处理结果不满意，可以通过合法途径申请行政复议或提起行政诉讼来维护自己的权益。
综上所述，面对退耕还林的树木被砍伐的情况，你应及时采取措施保护自己的合法权益，同时积极寻求政府和相关部门的帮助和支持。通过固定证据、了解砍伐规定与法律责任、寻求赔偿与协商解决方案以及提起诉讼与跟进处理结果等步骤，你可以依法追究相关责任人的法律责任，并争取到合理的赔偿或恢复原状。