结论：在职业病鉴定尚未完成的情况下，对于调岗的签字要求，建议您谨慎对待，不要轻易签字。以下是从不同角度为您进行的分析：

一、职业病鉴定的重要性

职业病鉴定是确定您是否因工作原因患上职业病的关键步骤。在鉴定结果出来之前，您的健康状况、病因等均未得到官方确认。此时，如果轻易接受调岗并签字，可能会对您后续的职业病认定和赔偿产生不利影响。

二、调岗可能带来的影响

1. 工作环境变化：调岗可能意味着您将进入一个新的工作环境，这个环境可能与您原来的工作环境存在显著差异，包括工作性质、工作强度、接触的有害物质等。这些变化可能对您的健康产生进一步影响，尤其是在您尚未确定是否患有职业病的情况下。
2. 赔偿问题：如果您在调岗后确诊为职业病，由于调岗可能改变了您的工作环境和条件，这可能会成为用人单位抗辩的理由，认为您的职业病并非由原岗位工作引起，从而拒绝承担相应的赔偿责任。

三、法律建议

1. 等待鉴定结果：在职业病鉴定结果出来之前，建议您保持原岗位工作，不要轻易接受调岗。如果用人单位坚持要求您调岗，您可以要求用人单位提供充分的理由和证据，证明调岗不会对您的健康产生不利影响。
2. 咨询专业意见：在做出任何决定之前，建议您咨询专业的医疗和法律意见。医疗专家可以评估您的健康状况，给出是否适合调岗的建议；而法律专家（如我）则可以分析调岗可能带来的法律后果，为您提供法律上的支持和保障。
3. 保留证据：无论您最终是否接受调岗，都建议您保留好与用人单位沟通的相关证据，包括书面通知、邮件、短信等。这些证据在后续的职业病认定和赔偿过程中可能起到关键作用。

四、特殊情况处理

如果用人单位以不接受调岗为由解除与您的劳动合同，您有权依法维护自己的合法权益。根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位违法解除劳动合同的，应当向劳动者支付赔偿金。在这种情况下，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位承担相应的法律责任。

最后，职业病鉴定和调岗都是涉及您切身利益的重要事项。在做出任何决定之前，请务必谨慎考虑并咨询专业意见。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。