针对您“自己包活赔了钱，对方不还钱怎么办”的问题，以下是从多个角度给出的全面分析和建议：

1. 优先尝试协商解决

   • 直接沟通：首先，您可以尝试与对方进行直接、友好的沟通，明确表达您的诉求，即要求对方按照约定支付款项。在沟通过程中，保持冷静和理性，尝试了解对方不还款的具体原因，并探讨可能的解决方案，如分期还款等。
   • 第三方调解：如果直接沟通无果，您可以考虑寻求一个有公信力的第三方进行调解，如共同的朋友、行业协会或当地的人民调解委员会。第三方调解往往能更客观地看待问题，帮助双方找到合理的解决方案。

2. 确保证据充分且合法

   • 收集证据：在采取任何法律行动之前，务必确保您手中有足够的证据来证明对方欠款的事实。这些证据可以包括但不限于合同、工程结算单、短信、微信聊天记录、电子邮件等。证据中应明确提及欠款的金额、还款时间等关键信息。
   • 确保证据合法有效：证据的取得必须合法合规，不能侵犯他人的合法权益。例如，录音录像作为证据时，需确保在双方都知情且未侵犯他人隐私的情况下进行录制。同时，要保持证据的完整性和真实性，避免篡改或伪造。

3. 通过法律途径维权

   • 发送催款函：您可以委托律师发送正式的催款函，向对方催讨欠款。催款函具有法律效力，能够中断诉讼时效，并给对方施加压力促使其还款。催款函中应明确写明欠款的金额、还款期限以及逾期不还将采取的法律后果。
   • 申请支付令：若对方承认欠款事实但拖延还款，且债权债务关系清晰，您可以向法院申请支付令。法院会向对方发出支付令，要求其在规定期限内偿还欠款。若对方未在规定期限内提出异议或履行支付令，您可向法院申请强制执行。
   • 提起诉讼：若协商和其他非诉讼方式均无效，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需提供充分的证据支持自己的诉求。法院将依法审理并作出判决。若判决胜诉而对方仍不履行还款义务，您可在判决书规定的履行期限届满后向法院申请强制执行。
   • 行政投诉：同时，您也可以考虑向当地的劳动监察部门或建设行政主管部门投诉。这些部门会对对方的行为进行调查，并根据调查结果采取相应的处理措施，包括行政处罚等。

4. 注意事项

   • 诉讼时效：根据《民法典》的相关规定，一般诉讼时效为三年，从您知道或应当知道权利受到侵害之日起计算。因此，务必在诉讼时效内采取行动，以免丧失法律保护。
   • 专业律师帮助：如果对方欠款金额较大或者涉及多个债权人，建议您尽早寻求专业律师的帮助。律师能够为您提供详细的法律咨询和维权方案，确保您的权益得到充分保护。

面对自己包活赔了钱而对方不还钱的情况，您应先尝试协商解决，并确保手中有充分的证据。如果协商无果，可以通过多种法律途径来维护自己的权益。在整个过程中，保持冷静和理性至关重要，同时也要注意保护自己的个人信息和隐私安全。如果您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。