在最高额抵押中，关于已经记载的担保范围是否可以超出不动产登记证明记载的最高债权额这一问题，结论是不可以。以下是从不同角度进行的详细分析：

1. 最高额抵押的核心特性：

   • 最高额抵押是为了在一定期间内对连续和不确定发生的交易提供概括性担保，其核心在于将风险控制在一定范围内。
   • 最高额抵押中的“最高额范围”是最高额抵押合同中必须明确的内容，它决定着抵押人承担抵押担保责任的最大限度，也是不动产登记机构登记的依据及审核要点。

2. 登记优先原则：

   • 根据《民法典》及相关司法解释，不动产登记簿是物权归属和内容的根据，具有对抗当事人约定的效力。
   • 在当事人的约定和登记簿记载不一致的情况下，从优先保护相对人的合理信赖出发，应当以登记簿的记载内容为准。因此，无论当事人约定的是“本金最高额”还是“债权最高额”，抵押权人都以登记的最高债权额享有优先受偿权。

3. 担保范围的确定：

   • 不动产登记簿记载的抵押担保范围可以确定哪一类债权享有优先受偿，但该范围内的债权优先受偿的累计总金额，仍受最高债权额的约束。
   • 如果已经记载的担保范围超出了不动产登记证明记载的最高债权额，那么超出部分将不受登记的保护，抵押权人无法就超出部分享有优先受偿权。

4. 法律建议：

   • 在办理最高额抵押登记时，抵押人与抵押权人应明确约定最高债权额，并确保该约定与不动产登记簿的记载内容一致。
   • 如果存在担保范围超出最高债权额的情况，建议双方及时协商并修改相关合同条款，以确保抵押权的合法性和有效性。

综上所述，在最高额抵押中，已经记载的担保范围不可以超出不动产登记证明记载的最高债权额。如有任何关于最高额抵押或其他法律问题的疑问，欢迎直接向我咨询。