侵占公司财产罪并非必然会抓人，是否采取抓捕措施取决于案件的具体进程、犯罪嫌疑人的实际情况以及是否满足法律规定的抓捕条件。以下是对此问题的详细分析：
一、侵占公司财产罪的基本性质
侵占公司财产罪，通常指的是将代为保管的公司财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的行为。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，此类行为可能构成职务侵占罪或其他相关罪名。值得注意的是，职务侵占罪等侵占类犯罪往往属于告诉才处理的案件范畴，即通常需要被害人（如公司）自己向法院提起自诉，法院才会受理。
二、抓捕措施的实施条件
刑事立案前：
- 在公司尚未提起自诉，或者虽提起自诉但法院还未正式立案审查时，司法机关一般不会采取抓捕措施。因为此时案件尚未进入正式的司法程序，无法确定犯罪嫌疑人的具体行为是否构成犯罪。
立案之后：
- 自诉案件阶段：法院受理立案后，对于侵占公司财产罪这类自诉案件，通常不会像公诉案件那样一开始就采取逮捕措施。但如果被告人逃避审判，下落不明，法院可以决定对其进行通缉。
- 转为公诉案件或满足刑事拘留条件：在某些特殊情况下，如侵占行为严重危害社会秩序、国家利益，或者涉及其他严重情节，案件可能会转为公诉案件。此时，公安机关可以立案侦查，并根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，对满足刑事拘留条件的犯罪嫌疑人进行抓捕。这些条件包括但不限于：正在预备犯罪、实行犯罪或者在犯罪后即时被发觉；被害人或者在场亲眼看见的人指认其犯罪；在身边或者住处发现有犯罪证据；犯罪后企图自杀、逃跑或者在逃；有毁灭、伪造证据或者串供可能的；不讲真实姓名、住址，身份不明的；有流窜作案、多次作案、结伙作案重大嫌疑的。
三、法律建议与后果
法律建议：
- 如果公司发现员工侵占公司财产，建议及时收集证据并向公安机关报案，以便公安机关依法处理。
- 在报案前，公司应尽可能详细地了解案件情况，包括侵占的财物种类、数量、价值以及犯罪嫌疑人的身份信息等，以便为公安机关提供准确的线索。
可能的法律后果：
- 如果犯罪嫌疑人被证实有罪，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或罚金等。
- 同时，犯罪嫌疑人还可能面临民事赔偿，即需要退还侵占的财物并赔偿公司因此遭受的损失。
在实际操作中，是否抓人取决于多种因素的综合考量。因此，建议公司在遇到此类问题时，及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。如果你有任何法律问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。