关于“合伙人自己不小心受伤谁负责”的问题，以下是我的详细解答：

结论：合伙人受伤后责任承担，需根据具体情况判断，可能由合伙企业承担，也可能由合伙人自行承担，或者依据合伙协议的特别约定执行。

分析说明：

1. 因执行合伙事务受伤：

   • 如果合伙人是在执行合伙事务的过程中受伤，且该行为是为了实现合伙目的，那么产生的风险理应由全体合伙人共同承担，即合伙企业应承担相应责任。这是因为执行合伙事务是全体合伙人的共同行为，其风险也应由全体合伙人共同分担。

2. 因自身过错受伤：

   • 如果合伙人因自身过错导致受伤，例如违反合伙企业规定，擅自行动而受伤，那么合伙人可能要自行承担部分或全部责任。这是因为合伙人的过错行为导致了自身的损害，应由其个人承担后果。

3. 按合伙协议约定承担：

   • 如果合伙协议对合伙人受伤责任承担有特别约定，且该约定不违反法律法规强制性规定，那么应按照约定执行。这是因为合伙协议是合伙人之间的契约，对双方具有约束力，应按照协议内容履行。

举例说明：

假设小何、小李和小胡三人合伙开办了一家加工厂。在一次生产作业中，小何受伤。如果小何是在正常执行合伙事务时受伤，且没有违反任何合伙企业规定，那么合伙企业应承担小何的受伤责任。但如果小何是违反了合伙企业的操作规定擅自行动才受伤，那么他可能需要自行承担部分或全部责任。另外，如果合伙协议中明确规定了合伙人受伤的责任承担方式，且该方式不违反法律法规，那么应按照协议执行。

综上所述，合伙人自己不小心受伤的责任承担问题，需要根据受伤原因、合伙协议约定以及是否在执行合伙事务范围内等多个因素来综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。