面对非法行医中有举报人的录像但被举报人不承认的情况，你可以采取以下策略来应对：

1. 全面且合法地收集证据：

   • 录像证据：你已拥有的录像证据是关键，需确保录像的合法性、真实性和完整性。录像应清晰展示非法行医者的诊疗行为、场所及与患者的交流。
   • 其他证据：除了录像，还应尽可能收集其他类型的证据，如病历、处方、收费凭证、患者证言、第三方目击者证词等。这些证据能形成完整的证据链，增强指控的力度。
   • 电子证据：如与非法行医者的聊天记录、支付记录等，这些也能作为证明非法行医行为的重要证据。

2. 及时向相关部门举报：

   • 卫生健康行政部门：作为查处非法行医的主要部门，你应向当地卫生健康委员会（或相应机构）举报，并提交所有收集到的证据。行政部门将依法进行调查，并根据情节轻重给予行政处罚。
   • 公安机关：若非法行医行为涉嫌犯罪，如造成患者严重身体损害或死亡，你应立即向公安机关报案。公安机关将立案侦查，并依法追究非法行医者的刑事责任。

3. 积极配合调查工作：

   • 在调查过程中，你应如实提供所掌握的全部证据和信息，参与询问、作证等活动，协助执法人员查明事实真相。
   • 若执法人员要求你提供进一步的证据或信息，你应积极配合，确保调查工作的顺利进行。

4. 通过法律途径维护自身权益：

   • 民事诉讼：若你因非法行医遭受了人身损害或财产损失，你可以向人民法院提起民事诉讼，要求非法行医者承担民事赔偿责任。在诉讼过程中，你应提供充分的证据证明非法行医行为与损害之间的因果关系。
   • 刑事附带民事诉讼：若非法行医者构成犯罪，你可以在刑事诉讼过程中提起附带民事诉讼，要求赔偿物质损失。这不仅能追究非法行医者的刑事责任，还能获得相应的民事赔偿。

5. 增强证据说服力和处理异议：

   • 若非法行医者对录像证据或其他证据提出异议，你可以邀请专家对证据进行鉴定，或通过其他途径获取更多佐证材料，以增强证据的说服力。
   • 若当事人对处理结果有异议，如认为行政处罚过轻或刑事责任追究不到位，你可以依法提出申诉或复议，维护自身合法权益。

在处理此类案件时，还需注意以下几点：

• 保护自身安全：在收集证据和举报过程中，避免直接与非法行医者发生冲突，防止证据被销毁或自身受到伤害。
• 及时行动：证据易灭失，你应尽快固定并提交相关部门，确保指控的及时性和有效性。
• 法律咨询：若案件复杂或你不熟悉法律程序，建议咨询专业律师（即我本人），以确保维权流程的合法性和有效性。

总结来说，面对非法行医中有举报人的录像但被举报人不承认的情况，你应全面收集证据、及时向相关部门举报、积极配合调查工作、通过法律途径维护自身权益，并注意保护自身安全、及时行动和法律咨询。