针对“高铁干活工资要不来”这一问题，核心结论是：可通过协商、投诉、仲裁或诉讼等法律途径追讨工资。以下是具体分析和建议：

1. 优先协商解决
   若拖欠工资金额较小或双方仍有合作可能，可先与用人单位（如承包方、分包方）直接沟通，明确工资数额、支付时间及方式，并保留书面协商记录（如微信、邮件）。若对方承认欠款但拖延，可要求出具书面欠条，注明欠款金额、支付期限及违约责任，为后续维权提供证据。

2. 向劳动监察部门投诉
   若协商无果，可向当地劳动保障监察大队投诉（可通过“全国根治欠薪线索反映平台”小程序或拨打12333热线）。投诉时需提供：

   • 劳动关系证明（如劳动合同、工牌、考勤记录）；
     
   • 工资欠条或工资发放记录（如银行流水、微信转账记录）；
     
   • 用人单位信息（如名称、地址、负责人联系方式）。
     劳动监察部门会介入调查，责令用人单位限期支付工资；若拒不执行，可申请法院强制执行。

3. 申请劳动仲裁
   若投诉未解决，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁（需在知道权益被侵害之日起1年内提出）。仲裁需提交：

   • 仲裁申请书（写明诉求、事实与理由）；
     
   • 证据材料（同投诉所需材料）；
     
   • 身份证明（身份证复印件）。
     仲裁裁决具有法律效力，若用人单位不履行，可申请法院强制执行。

4. 提起诉讼
   若仲裁结果不满意或用人单位拒不执行仲裁裁决，可向法院提起民事诉讼。诉讼需准备：

   • 起诉状（明确被告、诉讼请求、事实与理由）；
     
   • 证据材料（同仲裁所需材料）；
     
   • 仲裁裁决书（若已仲裁）。
     法院判决后，若用人单位仍不支付，可申请强制执行其财产（如银行账户、设备等）。

5. 特殊情形处理

   • 若用人单位是“包工头”个人：可同时起诉包工头及上游承包公司（根据《保障农民工工资支付条例》，总包单位对分包单位劳动用工和工资发放负监督责任）。
     
   • 若涉及工程款纠纷：工资与工程款混同的，可主张“优先受偿权”（根据《民法典》第807条，建设工程价款优先受偿权优于抵押权和其他债权）。
     
   • 若用人单位恶意转移财产：可申请法院采取财产保全措施（如冻结账户、查封设备），防止其逃避债务。

行动建议：

1. 立即收集证据（如劳动合同、工资条、考勤记录、沟通记录）；
   
2. 根据拖欠金额和对方态度，选择协商、投诉或仲裁；
   
3. 若涉及复杂法律关系（如多层分包、工程款纠纷），建议委托律师介入，提高维权效率。
   

如有进一步问题（如证据收集、程序细节），可直接向我咨询。