当公司欠钱不还时，你可以根据具体情况选择以下部门或途径来解决问题：
优先尝试协商与调解
- 企业内部沟通：首先，你可以尝试与公司内部的法务或债务处理人员直接沟通，明确欠款事实，并要求对方提出明确的还款计划。这种方式成本较低，且有助于保持双方的商业关系。
- 行业协会协助：如果双方同属某一行业，你可以向该行业的协会求助。行业协会通常具备一定的协调能力，能够居中斡旋，促进双方通过协商解决纠纷。
- 人民调解委员会：这是一个依法设立的群众性组织，专门用于调解民间纠纷。在人民调解员的主持下，双方可以分清是非、明确责任，并自愿达成协议。调解协议具有一定的法律效力，若一方不履行，另一方可向法院申请强制执行。
行政监管与举报
- 市场监督管理部门/工商行政管理部门：对于公司的恶意拖欠行为，你可以向这些部门举报。这些部门有权对公司的经营行为进行监督和检查，对违法违规行为进行处罚，从而维护市场秩序和你的合法权益。
- 特定情况下的劳动监察部门：如果公司拖欠的是你的工资等劳动报酬，你可以向公司所在地的劳动监察部门投诉，并提供相关证据。劳动监察部门将介入调查，并督促公司履行还款义务。
法律救济途径
- 法院诉讼：若协商和调解均无果，你可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要准备充分的证据材料（如合同、欠条、交易记录等）来支持自己的诉求。法院将依据事实和法律进行审理，并作出公正裁决。一旦判决生效，若公司仍不履行还款义务，你可以申请强制执行，法院将采取查封、扣押、冻结、拍卖等措施来保障你的权益。
- 仲裁机构：如果双方在合同中事先约定了仲裁条款，那么你可以将纠纷提交给约定的仲裁机构进行仲裁。仲裁裁决具有终局性，与法院判决具有同等的法律效力。若一方不履行仲裁裁决，另一方可向法院申请强制执行。
- 支付令（特殊程序）：如果债权债务关系明确合法，且你能提供有效债权凭证，适用于金钱或有价证券给付请求，你可以向公司住所地基层法院申请支付令。法院经审查符合条件后发出支付令，公司需在15日内清偿债务或提出异议。
其他辅助手段
- 信用惩戒机制：你可以将公司的失信行为反馈至征信机构，影响其贷款、出行等社会活动，从而对公司形成一定的压力。
- 媒体曝光（需谨慎）：在不侵犯隐私的前提下，你可以通过合法渠道公开催收信息，但需确保内容真实客观，避免引发不必要的法律纠纷。
在处理公司欠钱不还的问题时，有几点建议供你参考：
- 保留证据：无论采取哪种途径，保留好所有相关证据至关重要。这包括合同、欠条、交易记录、沟通记录等，它们将是你维护自身权益的有力武器。
- 了解法律程序：在采取法律行动之前，了解相关的法律程序和规定，确保自己的行动合法合规。
- 保持冷静和理性：避免采取过激行为或违法手段来追讨欠款，这可能会让你陷入更大的麻烦。
如果你在处理过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供更具体的法律建议和帮助。