签订劳务协议时，离职时间的计算主要取决于协议中的具体约定以及相关法律法规的规定，具体如下：

1. 协议中有明确约定：

   • 如果劳务协议中明确规定了离职时间（例如，协议期限自某年某月某日起至某年某月某日止，或者约定在完成某项特定工作后终止），那么离职时间就按照协议中的约定来计算。
   • 在这种情况下，双方都应遵守协议中的约定，任何一方不得擅自变更或解除协议，除非存在法定或约定的解除事由。

2. 协议中没有明确约定：

   • 如果劳务协议中没有明确规定离职时间，那么离职时间的计算就可能需要根据相关法律法规以及双方协商的结果来确定。
   • 根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，劳务关系的终止可以基于双方协商一致、一方提前通知（如提前30日书面通知）或存在法定解除事由（如一方严重违约）等情形。
   • 在这种情况下，离职时间可能取决于双方协商的结果或通知期的长短。如果双方无法协商一致，且没有法定解除事由，那么任何一方都不得擅自终止劳务关系，否则可能构成违约。

3. 特殊情况下的离职时间计算：

   • 如果劳务协议中约定了试用期，那么在试用期内，双方都有权提前通知对方解除劳务关系，但通知期可能较短（如提前3日通知）。
   • 如果一方存在严重违约行为（如拖欠劳务报酬、违反安全规定等），另一方有权立即解除劳务关系，并无需提前通知。

建议：

• 在签订劳务协议时，双方应尽可能明确约定离职时间以及相关的解除条件，以避免后续产生纠纷。
• 如果协议中没有明确约定离职时间，双方应友好协商，并根据相关法律法规的规定来确定离职时间。
• 如果在离职时间计算上存在争议，建议及时咨询专业律师或相关机构，以维护自己的合法权益。

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