买了产品不给钱是违法的，具体可能涉及民事违约或刑事犯罪，这主要取决于行为人的主观意图、行为方式以及涉及的金额大小。以下是对此问题的详细分析：

一、民事违约行为

在普通的货物买卖交易中，当消费者决定购买商品时，与商家之间即形成了买卖合同关系。依据《中华人民共和国民法典》的相关规定，若消费者未履行付款义务，即构成了违约。此时，商家有权要求消费者支付商品价款，并可就因违约造成的其他损失（如追回款项的合理费用）要求赔偿。这是基于合同法的诚实信用原则，旨在保护交易双方的合法权益。

实例说明：假设你在一家商店购买了一件商品，但离开时未支付款项。商家发现后，有权要求你支付该商品的价款，并可能要求你赔偿因追回款项而产生的合理费用，如交通费、通讯费等。

二、可能涉嫌的刑事犯罪

1. 抢夺罪：

   • 性质：若消费者以非法占有为目的，趁商家不备公然夺取商品后逃跑，且达到数额较大标准（一般为一千元至三千元以上，具体数额依地区规定），或多次实施此类行为，则可能构成抢夺罪。此罪行侵犯了商家的财产权。
   • 实例：张某在便利店拿走价值1500元的香烟后逃跑，未支付费用，即可能构成抢夺罪。

2. 抢劫罪：

   • 性质：在逃避支付过程中，若消费者为抗拒抓捕等目的当场使用暴力或以暴力相威胁，其行为可能转化为抢劫罪。此罪行更为严重，将面临更严厉的刑事处罚。
   • 实例：李某在超市不付钱逃跑时被保安阻拦，随后使用刀具威胁保安并逃跑，即构成了抢劫罪。

3. 盗窃罪：

   • 性质：若消费者采取秘密窃取的方式，在商家不知情的情况下拿走商品且不支付费用，达到数额较大标准或存在多次盗窃等情形，则可能构成盗窃罪。此罪行同样侵犯了商家的财产权。
   • 实例：王某在商店偷偷拿走价值2000元的手机后不付钱离开，即可能构成盗窃罪。

4. 诈骗罪：

   • 性质：若消费者从一开始就无支付货款的意图，通过虚构事实、隐瞒真相等手段骗取产品，且数额较大（通常指三千元至一万元以上），则可能构成诈骗罪。
   • 实例：赵某假装购买高档手表，在试戴过程中趁商家不备逃跑，未支付款项，且手表价值较高，即可能构成诈骗罪。

三、商家的应对措施

面对此类行为，商家首先可尝试与消费者协商解决问题。若协商无果，商家应收集充分证据（如购物凭证、监控录像、聊天记录等），通过法律途径向法院提起诉讼，要求消费者承担法律责任并赔偿损失。这既是维护自身合法权益的必要手段，也是促进市场诚信体系建设的重要举措。

四、对消费者的警示

作为消费者，在购买商品或服务时应严格遵守诚信原则，按时支付款项。如遇特殊情况无法及时支付，应与商家积极沟通寻求解决方案，而非选择逃避责任。否则，不仅可能面临民事赔偿责任，还可能因触犯刑律而受到刑事处罚。

总结来说，买了产品不给钱是违法的，具体可能涉及民事违约或刑事犯罪。作为消费者，应遵守诚信原则，按时支付款项；作为商家，应积极维护自身权益，通过法律途径解决纠纷。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。