法院保全后要求对方还钱，这一行为本身是合法的，但具体是否能够实现还钱的目的，需视保全措施的具体执行情况及后续诉讼结果而定。以下从多个角度为你详细分析：
法院保全的合法性
法律依据：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，法院在受理案件前或诉讼过程中，为防止当事人转移、隐匿财产，确保将来判决能够得到有效执行，有权根据申请人的申请或依职权采取保全措施。这些措施包括查封、扣押、冻结等，旨在限制被保全人对特定财产的处分权。
保全目的：保全措施的主要目的是保障诉讼的顺利进行和判决的有效执行。在民间借贷纠纷中，如果债权人担心债务人可能转移财产，导致判决后无法执行，可以向法院申请保全债务人的财产。
保全后要求还钱的具体情况
保全成功且判决支持：如果法院裁定保全了债务人的财产，并且后续诉讼中判决债务人需要偿还债务，那么债权人可以依据生效判决向法院申请强制执行，从而实现还钱的目的。
保全成功但判决不支持：如果虽然保全了债务人的财产，但后续诉讼中判决债务人不需要偿还债务（例如，债务已清偿、债务不存在或债务已过诉讼时效等），那么债权人将无法通过保全的财产实现还钱的目的。此时，保全措施可能会被解除，保全的财产将返还给债务人。
保全失败：如果法院认为保全申请不符合条件或债务人没有可供保全的财产，可能会裁定驳回保全申请。在这种情况下，债权人无法通过保全措施来保障自己的权益，但仍可以通过诉讼来主张自己的权利。
实际操作中的注意事项
及时申请保全：在发现债务人可能转移财产时，债权人应及时向法院申请保全措施，以防止财产流失。
提供充分证据：申请保全时，债权人需要提供充分的证据证明债务关系的存在以及债务人可能转移财产的风险。
关注保全期限：保全措施有一定的期限限制，债权人需要在保全期限内提起诉讼或申请仲裁，否则保全措施可能会被解除。
配合法院执行：如果判决支持债权人的请求，债权人需要积极配合法院的执行工作，提供必要的协助和信息，以确保判决能够得到有效执行。
总结来说，法院保全后要求对方还钱是合法的，但具体能否实现还钱的目的取决于保全措施的具体执行情况及后续诉讼结果。如果你在民间借贷纠纷中遇到了相关问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议。