写完欠条第二天，在符合起诉条件的情况下，是可以起诉的。以下是对此问题的详细分析：

一、法律依据与起诉条件

根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，提起民事诉讼需满足以下条件：

1. 原告资格：原告必须是与本案有直接利害关系的公民、法人或其他组织。在欠条纠纷中，债权人作为权益受损方，具备原告资格。
2. 明确被告：必须有明确的被告，即欠条上的债务人。
3. 诉讼请求与事实理由：需有具体的诉讼请求（如要求还款）和明确的事实、理由（如欠条的存在及债务人未履行还款义务）。
4. 法院管辖：案件应属于人民法院受理民事诉讼的范围，并由具有管辖权的人民法院受理。

只要满足上述条件，无论欠条是否到期，债权人都有权向法院提起诉讼。但通常，如果欠条上明确约定了还款日期，债权人会在还款日期届满后，即债务人未履行还款义务时，再提起诉讼。不过，这并不意味着在还款日期届满前或届满后的第二天就不能起诉，只要满足起诉条件，起诉是合法的。

二、实际操作中的考虑因素

1. 欠条内容：在起诉前，应仔细审查欠条上的所有条款，特别是关于还款日期、金额、利息及违约责任等关键信息。确保欠条内容完整且法律上有效，这是起诉成功的基础。
2. 证据收集：准备充分的证据材料，包括但不限于欠条原件、转账记录、聊天记录或其他能证明债务存在的辅助材料。这些证据将在诉讼中起到关键作用。
3. 沟通协商：尽管法律赋予了起诉的权利，但在实际操作中，建议先与债务人进行沟通，尝试通过友好协商解决纠纷。这有助于节省司法资源，并可能维护双方关系。如果协商无果，再依法采取法律手段。
4. 诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，在欠条到期后，应尽快提起诉讼，以避免因超过诉讼时效而丧失胜诉权。

三、起诉流程

如果决定起诉，可以按照以下流程进行：

1. 准备起诉材料：包括起诉状（应写明原被告的基本信息、诉讼请求、事实和理由等）、证据材料（如欠条原件、转账记录、聊天记录等）以及双方的身份信息证明。
2. 向法院提交起诉材料：将准备好的起诉材料和证据一并提交给有管辖权的人民法院，并缴纳相应的诉讼费用。
3. 法院受理案件：法院会对提交的起诉材料进行审查，符合立案条件的会予以受理，并通知当事人开庭时间和地点。
4. 开庭审理：在开庭过程中，双方当事人可以进行举证、质证和辩论，法院会根据事实和法律规定作出判决。
5. 执行判决：如果判决生效后债务人仍未履行还款义务，债权人可以向法院申请强制执行。

总结来说，写完欠条第二天，在符合起诉条件的情况下，是可以起诉的。但为了确保起诉的成功率和效率，建议在起诉前仔细审查欠条内容、收集充分证据、尝试沟通协商，并尽快提起诉讼以避免超过诉讼时效。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。