如果不小心开车把人碰了，你应当保持冷静，并立即采取以下步骤处理，以确保伤者的权益和自己的合法权益得到妥善维护：
立即行动与现场处理
立即停车并保护现场
- 发生事故后，必须立即停车，这是你的法定义务。如果继续行驶，将被视为逃逸，会面临更严厉的法律制裁。
- 开启危险报警闪光灯，放置三角警告标志，以防止二次事故的发生。
- 尽量不要移动现场车辆和伤者，除非为了抢救伤者必须移动，且应做好标记，比如用粉笔或石头标记车辆和伤者位置，以便后续交警勘查现场。
检查伤者情况并急救
- 迅速而小心地检查伤者的伤势，判断其是否需要紧急医疗救助。
- 如果伤者伤势严重，立即拨打120急救电话，并根据自己的急救知识对伤者进行必要的初步急救，如止血、心肺复苏等。但务必确保操作方法正确，以免对伤者造成二次伤害。
报警并通知保险公司
- 拨打122交通事故报警电话，详细报告事故发生的时间、地点、伤亡情况等，同时向警方提供自己的驾驶证、行驶证等证件。
- 如实陈述事故发生经过，不得隐瞒或提供虚假信息，否则将承担相应的法律责任。
- 及时联系车辆保险公司，告知事故情况，以便启动理赔程序。并按照保险公司的指示提供必要的事故证明和文件，如事故现场照片、交警出具的事故责任认定书等。
后续处理与法律责任
配合交警调查
- 交警到达现场后，会进行现场勘查、询问当事人等工作。你要积极配合交警，如实回答问题，提供相关证据，如行车记录仪视频、证人证言等。
- 交警会根据调查结果出具交通事故责任认定书，划分事故双方的责任。这份认定书将作为后续赔偿和法律责任划分的重要依据。
保险理赔
- 及时向保险公司提供相关资料，如事故责任认定书、医院诊断证明、医疗费用清单等，按照保险合同的约定进行理赔。
- 交强险会在责任限额内先行赔偿，超出部分根据事故责任划分，由商业险或责任人自行承担。如果对保险公司的理赔决定有异议，可以依法申请仲裁或提起诉讼。
协商或诉讼解决赔偿问题
- 如果双方能就赔偿问题达成一致意见，可签订赔偿协议并按协议赔偿。赔偿项目通常包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金等。
- 如果协商不成，伤者可以向人民法院提起民事诉讼，要求责任人赔偿相关损失。在此过程中，你应积极应诉，提供相关证据，如事故责任认定书、医疗费用发票等，以维护自己的合法权益。必要时，可以寻求我的专业法律帮助。
持续关注与跟进
- 关注伤者的康复情况，保持沟通，确保赔偿事宜得到妥善处理。如果伤者需要后续治疗或康复，应按照赔偿协议或法院判决及时支付相关费用。
- 配合警方和保险公司的后续调查工作，提供必要的协助。如警方需要你提供进一步的证言或证据，应积极配合；保险公司需要你补充理赔资料或进行现场勘查，也应予以配合。
在处理过程中，务必保持冷静和理智，按照法律程序和规定行事。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。