关于零售加价超过几倍是否违法的问题，不能简单地给出一个具体的倍数作为违法标准，因为这取决于多种因素，包括商品类型、市场情况、是否存在价格欺诈或哄抬物价等违法行为。以下从不同角度为你详细分析：
一般市场定价原则：
- 在市场经济中，商家通常有权自主定价，这是基于市场供求关系、成本、竞争等多种因素的综合考虑。因此，单纯的加价行为，并不直接构成违法，只要加价后的价格不违反相关法律法规的规定。
价格欺诈与哄抬物价：
- 如果商家通过虚假标价、虚构原价、虚假折扣等手段，诱骗消费者购买商品，或者利用市场供求紧张、自然灾害等特殊情况，大幅提高商品价格，扰乱市场秩序，这种行为可能构成价格欺诈或哄抬物价，是违法的。
- 具体来说，如果加价幅度明显超出正常市场波动范围，且没有合理的成本或市场依据，就可能被认定为哄抬物价。例如，在疫情期间，某些商家大幅提高口罩、消毒液等防疫物资的价格，就可能面临法律制裁。
特定商品的价格管制：
- 对于某些特定商品，如药品、食盐等，政府可能会实施价格管制，规定最高零售价或指导价。在这种情况下，商家的加价行为必须遵守政府的价格规定，否则就可能构成违法。
反垄断与不正当竞争：
- 如果商家通过加价行为实施垄断或排除、限制竞争，也可能构成违法。例如，通过协议、决定或其他协同行为，固定或变更商品价格，损害其他经营者或消费者的利益。
法律建议：
- 作为商家，在定价时应遵守相关法律法规，确保价格合理、透明，避免利用市场优势地位实施不正当价格行为。
- 作为消费者，在购买商品时，应关注价格信息，比较不同商家的价格，避免被高价欺诈。如果发现商家存在价格违法行为，可以向相关部门投诉或举报。
可能的法律后果：
- 如果商家被认定存在价格欺诈、哄抬物价等违法行为，可能面临罚款、没收违法所得、责令停业整顿等行政处罚。
- 在严重情况下，商家还可能因构成犯罪而面临刑事处罚。
总结：零售加价超过几倍是否违法，不能一概而论。它取决于商品类型、市场情况、是否存在违法行为等多种因素。如果你对具体的加价行为是否违法有疑问，或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。