结论前置：不给钱就拆东西，在大多数情况下是违法的。这一行为是否违法，主要取决于拆迁行为是否遵循了法定程序、补偿是否合理以及被拆迁物的合法性。下面我将从多个角度详细分析这一问题。
一、合法拆迁与补偿的基本原则
先补偿、后搬迁原则：
- 根据《国有土地上房屋征收与补偿条例》等相关法律法规，实施拆迁应当遵循“先补偿、后搬迁”的基本原则。这意味着，在被拆迁人获得合理补偿之前，拆迁方不得擅自进行拆除。若拆迁方未遵循这一原则，其行为可能构成违法。
法定程序：
- 拆迁行为必须按照严格的法定程序进行，包括作出征收决定、制定补偿方案、与被拆迁人协商补偿事宜、签订补偿协议或作出补偿决定等。若拆迁方未遵循这些程序，擅自进行拆除，同样构成违法。
二、违法拆迁的情形与后果
未达成补偿协议即拆除：
- 若拆迁方与被拆迁人就补偿事宜未能达成一致，且未给予合理补偿就擅自拆除被拆迁物，这种行为明显违反了“先补偿、后搬迁”的原则，属于违法行为。被拆迁人有权要求拆迁方进行补偿，并通过法律途径维护自己的权益。
未经法定程序强拆：
- 拆迁方若未按照规定作出征收补偿决定、未申请法院强制执行等，擅自对被拆迁物进行拆除，同样构成违法强拆。此类行为严重侵犯了被拆迁人的合法权益，被拆迁人可以依法要求拆迁方承担赔偿责任。
非法手段迫使搬迁：
- 任何单位和个人不得采取暴力、威胁或违反规定中断供水、供热、供气、供电和道路通行等非法方式迫使被征收人搬迁。这些行为不仅违法，而且严重损害了被拆迁人的基本生活权益，被拆迁人可以依法向相关部门投诉或提起诉讼。
三、被拆迁物的合法性与补偿关系
合法被拆迁物：
- 对于合法建造的房屋或其他被拆迁物，政府因公共利益需要进行拆迁时，必须给予合理补偿。补偿的合理性应基于被拆迁物的市场价值、区位、用途等因素综合确定。若拆迁方未给予合理补偿就擅自拆除，构成违法。
违法被拆迁物：
- 若被拆迁物本身存在违法情形，如未经批准擅自建造或超出规定面积等，政府有权依法进行拆除，且可能不给予补偿。但即便如此，拆迁方也需遵循法定程序进行拆除，不能擅自行动。
四、被拆迁人的法律救济途径
证据收集：
- 遭遇违法拆迁时，被拆迁人应及时收集相关证据，如拆迁现场的照片、视频，拆迁通知、补偿协议（如有）等书面材料。这些证据对于后续的法律维权至关重要。
法律维权：
- 被拆迁人可以依法向相关部门投诉或提起诉讼，要求拆迁方给予合理补偿并承担赔偿责任。在维权过程中，被拆迁人可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保障。
总结与建议：不给钱就拆东西的行为在大多数情况下是违法的。被拆迁人应充分了解自己的合法权益，并在遭遇违法拆迁时及时采取法律措施来维护自己的权益。同时，政府及拆迁方也应严格遵守法律法规，确保拆迁行为的合法性与公正性。若您面临此类问题，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议。