老板拖欠工人工资三年不还，工人可以通过法律途径来维护自己的合法权益，老板可能会面临一系列的法律后果。以下是从不同角度为您详细分析：
劳动监察部门的处罚：
- 工人可以向当地劳动监察部门投诉老板拖欠工资的行为。劳动监察部门在接到投诉后，会进行调查核实。
- 如果情况属实，劳动监察部门将责令老板限期支付工资。若老板逾期仍未支付，劳动监察部门有权对其处以罚款，甚至可能采取其他行政强制措施。
劳动仲裁与诉讼：
- 工人还可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求老板支付拖欠的工资。虽然劳动争议申请仲裁的时效期间通常为一年，但因拖欠劳动报酬发生争议且劳动关系存续的，不受一年时效限制；劳动关系终止后，应自终止之日起一年内提出。
- 如果对仲裁结果不满意，工人还可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。法院将依法审理案件，并作出判决。如果老板拒不执行判决，工人可以申请法院强制执行，法院将采取多种强制措施来保障工人的权益，如查封、扣押、拍卖老板的财产等。
经济赔偿与加付赔偿金：
- 根据相关法律法规，老板拖欠工资的，除了需要支付拖欠的工资外，还可能需要支付经济赔偿金或加付赔偿金。具体金额将根据拖欠工资的数额、时间以及造成的损失等因素来确定。
- 例如，在某些情况下，老板可能需要按照拖欠工资的一定比例（如50%至100%）来支付加付赔偿金。
信用记录受损：
- 老板拖欠工资的行为还可能影响其信用记录。在现代社会，信用记录对于个人和企业都至关重要。一旦老板的信用记录受损，将可能影响其未来的贷款、融资、合作等商业活动。
针对此情况，我建议您采取以下行动：
- 收集证据：首先，要收集好与老板拖欠工资相关的证据，如劳动合同、工资条、转账记录、考勤记录等。这些证据将有助于您在后续的法律程序中证明自己的权益。
- 尝试协商：在采取法律行动之前，您可以尝试与老板进行协商，明确表达您的诉求，并要求其支付拖欠的工资。如果协商无果，再考虑采取其他法律途径。
- 寻求法律援助：如果您经济困难或不确定如何维护自己的权益，可以向当地法律援助机构申请法律援助。法律援助机构将为您提供免费的法律咨询和代理服务。
最后，我想强调的是，面对老板拖欠工资的情况，工人应该保持冷静和理性，积极采取行动来维护自己的合法权益。不要因为害怕或担心而放弃自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。